Till grillat kött eller fräsch sommarsallad, chimichurri funkar till det mesta. Vinnaren i "Sveriges mästerkock" 2021, Christin Kashou, ger sin prägel på såsen.


Chimichurri med hetta - mästerkocken Christin Kashou om såsen

Den japanska såsen teriyaki är en favorit. Enligt årets vinnare i "Sveriges mästerkock", Christin Kashou, passar såsen perfekt till grillat både som tillbehör och som glaze innan grillning. Såsen har allt ifrån sötma till syra, utan någon hetta. 

Teriyaki till grillat - mästerkocken Christin Kashous recept

Nu har forskare visat att det som på engelska kallas "hangry" finns på riktigt, alltså bekräftat sambandet mellan hunger och ilska.

Chimichurri med hetta - mästerkocken Christin Kashou om såsen

Teriyaki till grillat - mästerkocken Christin Kashous recept

Arg när hungern slår in? Ny studie förklarar varför vi blir ”hangry”