Dietist-Linns 3 enkla tips för att äta nyttigare
5 smoothies som tar dig genom dagen
På Instagramkontot @dietistlinn reder Linn Torstensson ut matmyter och missförstånd samtidigt som hon inspirerar till matglädje och mer grönt i kosten.
Balans och helhet är i fokus när Linn ska beskriva sin kostfilosofi.
– Jag gillar inte skuld eller skrämsel eller pekpinnar. Jag försöker fokusera på de stora penseldragen. Vi ser vid kostundersökningar att många inte får till tillräckligt med fullkorn och fibrer eller uppnår rekommendationen på frukt och grönt. Det är här vi har en stor chans att göra viktig skillnad för hälsan. Många snurrar in sig på detaljer och gör det onödigt krångligt att få in mer hälsosamma matvanor. Du behöver inte ha helt nya vanor, utan försök hellre få till små förändringar i den mat du redan gillar och som passar i din vardag. Det är då du får till förändringar som du kan hålla över tid.
Här är Linns tre enkla tips för att göra en måltid nyttigare
1. Addera grönt utan krångel
Kasta ner frysta grönsaker rätt ner i pastavattnet. Mixa ner bönor i din smoothie. Addera krossade tomater i grytan eller såsen och lägg frysta bär på gröten.
Kom i form på 21 dagar!
- Kostplan
- Träningsfilmer
- Recept
- Experttips
2. Flexa till fullkorn
Genom bröd, fullkornspasta eller att byta ut hälften av mjölet till fullkornsmjöl i pajskalet, i frukostfrallorna och så vidare. Fullkornscouscous är en personlig favorit. Det kräver inget vaktande på spisen och blir klart jättesnabbt.
3. Addera rostade nötter och frön
Att strössla lite nötter och frön på toppen av maten ger ett härligt krisp och lite variation i textur samtidigt som du boostar med näring.
Foto: TT, privat