7 smarta sätt att äta renare mat!

låda med rotfrukter och grönsaker

Hälsoverktyg

Stressa mindre Stressa mindre
Räkna ut din fettprocent Räkna ut din fettprocent
Kaloritabell Kaloritabell
Motionstabell Motionstabell
Räkna ut ditt BMI Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja/höftkvot Räkna ut din midja/höftkvot
Ner i vikt - tjänster Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor Onlinekurser för nya vanor
Recept Recept
Veckans meny Veckans meny
Nyhetsbrev Nyhetsbrev

En het kosttrend är ”clean eating” – mat som är så ren, obesprutad och obehandlad som möjligt.

Både hälsan och miljön gynnas av detta sätt att äta. Dessutom är det ett effektivt sätt att gå ner i vikt, då du genom att välja bort skräpmat, halvfabrikat och godis automatiskt får i dig mer näringsrik och mindre sötad mat.

Läs mer: Råvarorna som är mest och minst besprutade

Här är 7 smarta tips för hur du äter renare:

1. Välj ekologiskt

Utbudet av ekologisk mat ökar hela tiden, så det blir allt lättare att hitta ekolivsmedel.

Ny studie: Så hälsosam är den ekologiska maten

2. Odla själv
Har du en egen trädgård eller balkong så passa på att odla egna örter, salladsblad, frukter, bär och grönsaker. Potatis – ett av våra mest besprutade livsmedel – kan du till och med odla i en hink eller kruka.

Läs mer: Så bra är rawfood-maten för dig

3. Laga från grunden

Skippa halvfabrikaten och laga maten själv, så vet du precis vad den innehåller. Det är inte heller särskilt svårt att göra egen sås, sylt och müsli.

Läs mer: Hemlagat är bäst! Så dålig är restaurangmaten för din hälsa

4. Köp efter säsong
Njut av säsongens primörer och ät sådant som naturen bjuder på just nu. På så vis kan du enklare välja färsk och närodlad mat som inte fraktats hit från andra sidan jordklotet.

Läs mer: Detoxa kroppen på riktigt – så gör du!

5. Välj bageribakat bröd

Köp bröd från ett bageri – eller en mataffär som har eget bageri – och skippa det fabriksbakade brödet som är fullt av tillsatser för att hålla det mjukt dag efter dag. Ännu hellre: baka eget bröd – det blir både nyttigare, billigare och godare!

Läs mer: Här är de läskiga tillsatserna i din mat

6. Handla fryst mat hellre än konserver

Frysta grönsaker och bär är perfekta att ha hemma. Genom att de frysts behåller de sin fräschör och sina näringsämnen, till skillnad från konserverade grönsaker på burk – som dessutom ofta innehåller tillsatt socker.

Läs mer: 15 giftsäkra frukter och grönsaker

7. Satsa på fullkorn

I regel gäller att ju vitare ett korn eller gryn är, desto mer har det behandlats. Välj istället brunare varianter, såsom råris, fullkornsbröd och mathavre, som dessutom innehåller mer nyttiga och mättande fibrer.

Läs mer: Så går du ner i vikt med fibrer

AV: Malin Karlberg

BILD: Thinkstock

Källor: Prevention.com, Fitnessmagazine.com

LÄS MER:

Fosfor-larmet: Så undviker du maten med högst halter

Charkprodukter och bröd kan innehålla onödigt höga halter av fosfater, enligt en studie.

Livsmedelstillsatser med fosfor kan kopplas till ökad risk för sjukdom och för tidig död, visar en ny studie. Här är livsmedlen du bör se upp för!

Läs mer: Så undviker du maten med högst halter

Så gör du för att minska matsvinnet hemma

Spara både pengar och miljö genom att sluta slänga mat.

Slänger du två skivor bröd i veckan för att det har blivit torrt? Det blir över tre kilo bröd på ett år. Här är tipsen för mer hållbar mat som du hinner äta upp.

Läs mer: Så gör du för att minska matsvinnet hemma

Få en friskare kropp med grön mat

Vegetarisk kost är bra för blodtrycket.

Dags att skippa köttet? En vegetarisk diet kan ha lika bra effekter på blodtrycket som om du tappar fem kilo i vikt, visar en ny undersökning.

Läs mer: Få en friskare kropp med grön mat

”Vegetarisk mat får inte se ut som en brun röra”

Vegetarisk mat måste se vacker ut, menar David Frenkiel från Green Kitchen Stories. BILD: GreenKitchenStories.com

Vi har träffat David Frenkiel från vegobloggen Green Kitchen Stories. Här är hans bästa tips för hur du får in mer grön mat i vardagen!

Läs mer: ”Vegetarisk mat får inte se ut som en brun röra”

Redaktionens tips
Dela på: