Selen

Selen är en mineral som är viktig för att kroppens sköldkörtel ska fungera, och tillsammans med zink är selen också viktigt för immunförsvaret. I Sverige finns selen framförallt i mat som paranötter, fisk och mjölkprodukter. Brist på selen kan leda till muskelsvaghet och ett dåligt immunförsvar. Ett överskott av selen är mycket giftigt och i värsta fall kan det leda till allvarliga problem med levern. Här kan du läsa om hur du undviker det och annat innehåll om selen!