Många vill äta mer ekologiskt, både för hälsans och miljöns skull. Det som hindrar är ofta priset, men med våra smarta knep slipper du spräcka budgeten!
Obesprutad mat är bättre för både kroppen och miljön, men ofta är det plånboken som sätter stopp när vi handlar. Den ekologiska maten ofta lite dyrare, men med några fiffiga tips kan du äta mer eko utan att bli pank på kuppen.
Här är 8 tips för den budgetmedvetna:
1. Handla efter säsong
Om du köper frukter, bär och grönsaker som är i säsong just nu blir det ofta billigare än om du handlar importerade varor. Dessutom är det miljövänligare att maten inte behövt transporteras runt halva jordklotet!
2. Välj lågprismärkena
Satsa på ekologiska varor från livsmedelskedjornas egna varumärken, så blir maten mer prisvärd.
3. Odla själv
Har du en trädgård, uteplats eller balkong? Planera egna örter, grönsaker, bär och fruktträd så blir det både ekologiskt, billigt och minst sagt närodlat!
Varor med längre hållbarhet, till exempel torrvaror, blir ofta billigare om du handlar i större förpackningar från en stormarknad.
5. Dra ner på köttet
Dubbelt så bra för miljön blir det om du dels äter ekologiskt kött och dels äter kött mer sällan. Välj istället prisvärd vegetarisk mat såsom ekologiska bönor och linser.
Om du inte har råd att bara äta ekologiskt, satsa då framför allt på de frukter, grönsaker och rotfrukter där du äter skalet. Det är viktigare att välja eko när du handlar vindruvor och äpplen än när det gäller frukter med tjockt skal, såsom apelsiner och bananer.
Frysta grönsaker är oftast billigare än färska och har dessutom betydligt längre hållbarhet, så om du inte har råd att handla färskt – kolla i frysdisken!
8. Laga mer matlådor Brukar du ofta äta ute eller handla takeaway på lunchen? Gör istället storkok på ekologisk mat och ta med matlådor, så blir maten både billigare och nyttigare.
Slänger du två skivor bröd i veckan för att det har blivit torrt? Det blir över tre kilo bröd på ett år. Här är tipsen för mer hållbar mat som du hinner äta upp.
