BMI Gå upp i vikt Gå ner i vikt LCHF Periodisk fasta Fettförbränning

Forskare: Här är bästa maten för dig som vill gå ner i vikt

25 jan, 2015
author Malin Karlberg
Malin Karlberg
Bästa maten för att gå ner i vikt.
Amerikanska forskare har granskat 15 vetenskapliga undersökningar för att ta reda på vad som ger bäst viktminskning – utan att du behöver tänka på kalorier eller portionsstorlekar.
För att spara den här artiklen måste du vara inloggadLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto kostnadsfritt
Annons

Uppdaterad december 2019.

Vill du gå ner i vikt utan att behöva minska portionerna eller tänka på kaloriinnehållet? Då ska du äta mindre kött och betydligt mer grönsaker.

Det slår amerikanska forskare fast efter att ha granskat 15 olika koststudier där deltagarna fått äta växtbaserad mat. Beroende på studie fick deltagarna äta antingen en vegetarisk eller en vegansk kost. Deltagarna tappade i genomsnitt ett kilo i veckan – och det var ingen större skillnad i viktnedgång mellan de vegetariska och de veganska studierna.

– Det handlar inte om måttlighet, utan om att göra hälsosamma val, säger forskaren Susan Levin vid Physicians Committee for Social Responsibility, till Los Angeles Times.

Vad räknas som växtbaserad mat?

Hon menar att det bästa sättet att få en varaktig viktminskning är att vara realistisk och fråga sig själv: ”Vilka livsstilsförändringar kommer jag att kunna hålla mig till långsiktigt?” Kommer du fram till att du kan äta vegetariskt en eller flera dagar i veckan så är det ett bra sätt att börja.

Annons

Vad menar forskarna då med växtbaserad mat? Tyvärr är det inte fritt fram att äta obegränsat med semlor och kladdkakor – även om de visserligen är vegetariska.

Nya vanor på 21 dagar!

Vill du komma in i bra kost- och träningsvanor? Ge det 21 dagar! Anta vår roliga utmaning så ses vi 27 januari.

Läs mer och anmäl dig här!

En växtbaserad kost fokuserar istället på mat gjord på frukt, grönsaker, rotfrukter, fullkorn och baljväxter.

Det här ska du alltså äta mycket av:

  • Frukt och bär
  • All typer av grönsaker
  • Rotfrukter såsom potatis, sötpotatis, palsternacka, rödbetor och jordärtskocka
  • Bönor, linser och kikärtor
  • Fullkornsprodukter såsom quinoa, ris, korn, hirs och havregryn

Det här ska du äta så lite som möjligt av:

  • Kött
  • Socker
  • Vitt mjöl

Läs mer:

Forskare: Frukt och grönsaker gör dig lyckligare

Få en friskare kropp med grön mat

5 tips för nyttigare middagar

8 smarta genvägar till en slankare kropp

Är du också en flexitarian?

Källa: Latimes.com

AV: Malin Karlberg
BILD: Thinkstock

Annons