5:2-recept: 8 nyttiga frukostar att äta på fastedagarna
Många som fastar väljer att hoppa över frukosten och äta dagens första mål mat vid lunch. För vissa fungerar det bra, särskilt om du ändå har svårt att äta tidigt på morgonen. För andra fungerar det inte alls – vi är många som behöver få i oss lite energi innan vi kan börja dagen.
Och äter du enligt 5:2-dieten, en metoden som går ut på att två dagar i veckan bara få i sig 500-600 kalorier (beroende på om du är man eller kvinna), för att äta som vanligt de andra fem dagarna, kan det krävas lite extra eftertanke att få till en lågkalorifrukost.
Här listar vi ett gäng läckra frukostar under 200 kalorier (utom en!) – som ger tillräckligt med energi för att du ska orka fram till nästa mål!
8 recept på 5:2-frukostar:
Jordgubbskeso med valnötter: 95 kcal/portion
2 portioner
Ingredienser:
- 100 g jordgubbar
- 125 g keso naturell, 4 %
- 1 msk hackad mynta
- 2 krossade valnötshalvor
- ½ tsk flytande honung
- Garnera med:
- mynta
Gör så här
1. Mosa hälften av jordgubbarna och skär resten i klyftor. Blanda moset med keson och myntan.
2. Lägg upp i två skålar och strö över jordgubbsklyftor och nötkross. Droppa över lite honung.
...
Grapefrukt med nöttopp: 90 kcal/portion
2 portioner
Ingredienser:
- 1 halverad grapefrukt, gärna blodgrape
- 10 grovhackade rostade hasselnötter
- 2 krm kanel
- 1 krm kardemumma
- 1 msk kokosflingor
- 1 tsk rörsocker
Gör så här:
Se hela beskrivningen i vår receptbank här.
...
Smoothieboost: 225 kcal/portion
2 portioner
Ingredienser:
- 4 tärnade torkade aprikoser
- 100 g mangotärningar
- 1 liten skalad banan, 100 g
- 1½ dl apelsin/ananasjuice
- 1½ dl mandelmjölk
- 2 msk chiafrön
- 1 tsk riven ingefära
- 1 skivad kiwifrukt
- 1 tsk kokosflingor
Gör så här:
- Mixa aprikos, mango och banan till ett mos. Tillsätt juice, mandelmjölk, honung, chiafrön och ingefära och mixa ihop. Häll upp i glas eller skålar och lägg skivad kiwifrukt ovanpå. Toppa med kokos.
...
Finncrisp-macka med ägg: 94 kcal/portion
1 portion
Ingredienser:
- 1 skiva Finncrisp, eller knäckebröd
- 1 skiva rökt skinka
- 0,5 ägg, kokt
- 2 cocktailtomater
Gör så här:
- Lägg skinkskivan på mackan och skiva ägget och lägg på. Ät cocktailtomaterna vid sidan om och servera med te eller kaffe utan mjölk och socker.
...
Chiapudding med saffran och varma hallon: 140 kcal/portion
1 portion
Ingredienser:
- 2 dl osötad mandelmjölk (kan ersättas med t ex vanlig mjölk, havremjölk, sojamjölk eller kokosmjölk men då kan näringsvärdet förändras)
- 3 msk chiafrön
- 1 nypa saffran
- 1/2 dl frysta hallon
Gör så här:
Läs beskrivningen i vår receptbank här!
....
Grön smoothie med kiwi och gurka: 145 kcal/portion
2 portioner
Ingredienser:
- 2 kiwifrukter
- 1/2 ekologisk gurka
- 2 päron
- 5 endivsalladsblad
- 5 isbitar
- kokoschips till garnering
Gör så här:
- Gröp ur fruktköttet ur kiwifrukterna. Skölj gurkan, päronen och salladen, kärna ur päronen. Dela gurkan och päronen i mindre bitar.
- Mixa alla ingredienser förutom kokoschipsen i en mixer. Häll upp smoothien i glas och toppa med kokoschips.
...
Äggröra med paprika, lök och ruccola: 175 kcal/portion
2 portioner
Ingredienser:
- ½ hackad gul lök
- ½ tärnad röd paprika, 75 g
- 1 tsk smör/olja
- 3 ägg
- 3 msk mellanmjölk
- salt och peppar
- 2 msk hackad persilja
- Servera med:
- 50 g rucola
- 100 g körsbärstomater
Gör så här:
Se hela beskrivningen i vår receptbank här!
...
Ägg- och laxröra med grönt: 180 kcal/portion
1 portion
Ingredienser
- 1 hackat, hårdkokt ägg
- 30 g tärnad kallrökt lax
- 2 skivade rädisor
- 1 msk hackad dill
- ½ msk finskuren gräslök
- 1 msk mild lättyoghurt (0,5 %)
- 1 tsk dijonsenap.
- Salt och peppar.
Gör så här:
Blanda alla ingredienser. Lägg röran på ett stort salladsblad. Servera med 75 g körsbärstomater, 1 bit gurka, ¼ paprika.
...
Vill du se hur mycket kalorier olika livsmedel innehåller? Kolla med hjälp av vår smarta kaloritabell här!
Foto: TT
...
Läs mer:
8 nyttiga frukostar: Håll dig mätt länge