Recept: Så kan du äta tacos när du följer 800-metoden med Mosley

dr Mosley och kryddiga tacos ur boken Mosleymetoden i praktiken

Hälsoverktyg

Stressa mindre Stressa mindre
Räkna ut din fettprocent Räkna ut din fettprocent
Kaloritabell Kaloritabell
Motionstabell Motionstabell
Räkna ut ditt BMI Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja/höftkvot Räkna ut din midja/höftkvot
Ner i vikt - tjänster Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor Onlinekurser för nya vanor
Recept Recept
Veckans meny Veckans meny
Nyhetsbrev Nyhetsbrev
1:16

Efter reklamen: 5 saker du inte visste om Michael Mosley

(1:16)

I 800-metoden, eller Mosleymetoden som den också kallas begränsar man sitt intag av kalorier till cirka 800 ett par dagar i veckan, lite beroende på vilken fas i metoden man befinner sig i.

Recept ur Mosleymetoden, 800-fastan

Men att äta kalorisnålt behöver inte betyda att man inte äter minst lika gott som annars, eller att man behöver välja tråkigare mat. Här kommer ett recept på supergoda och lättlagade tacos, hämtad ur boken Mosleymetoden i praktiken. En portion innehåller drygt 300 kalorier.

Recept: Testa Mosleys kalorisnåla favoritsoppa från 800-metoden

Kryddig tacofärs i salladsblad

2 portioner á 339 kalorier

kryddig tacofärs i salladsblad

250 g mager nötfärs (ca 10 % fett)

  • 1 paprika, urkärnad och skuren i 1,5 cm stora bitar
  • 1 liten gul lök, skalad och finhackad
  • 1/2 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk malen koriander
  • 1 krm starkt chilipulver eller krossade chiliflakes
  • 2 msk tomatpuré
  • 15 g färsk koriander, bladen finhackade, plus extra till servering
  • 2 hjärtsalladshuvuden, ansade och bladen lossade
  • 100 g fet grekisk yoghurt med levande bakteriekultur (10 %)
  • lime- eller citronklyftor
  • Till servering: salt och nymalen svartpeppar

Gör så här: Värm en stor teflonpanna på medelhög värme. Tillsätt nötfärs, paprikabitar och hackad lök och stek i 5 minuter eller tills färsen är genomstekt. Rör om med jämna mellanrum så att färsen finfördelas.

Pudra över kryddorna, tillsätt en nypa salt och rikligt med svartpeppar och stek i 1 minut. Rör i tomatpuré och stek i ytterligare 1 minut under ständig omrörning. Rör ner 6 matskedar kallt vatten och låt fräsa i några sekunder.

Ta av stekpannan från värmen och vänd ner hackade korianderblad. Fördela salladsbladen på två tallrikar och fyll dem med tacofärs. Toppa med en klick yoghurt och resterande koriander.

Servera med lime- eller citronklyftor att pressa över.

Guide: 15 nyttiga snacks som innehåller 100 kalorier eller färre

Receptet är hämtat ur Mosleymetoden i praktiken – Gå ner i vikt snabbt & säkert. Boken är gjord av Clare Bailey och Justine Pattison.

Nya Mosleymetoden i praktiken

Foto: TT, Smith & Gilmore/Bonnier Fakta

Redaktionens tips
Bästa hälsomaten 2022: Här är årets vinnare i MåBra-valet
Recept: Så kan lunch se ut när du följer Mosleymetoden 800-fastan
Nyttig helgmat: 10 recept på våra favoriträtter
Dela på: