Järnbrist kan smyga sig på långsamt och många kvinnor vet inte om att de faktiskt har det. I det här klippet får du lära dig hur du märker att du har järnbrist och vad du kan göra åt det. 

Så vet du om du har järnbrist

Tvista till laxen med nya och härliga smaker! Här visar Markiz Tainton hur du gör citronkoriander-lax med blomkålssallad – med inspiration från Marocko.

Ingredienser:

Blomkålssallad:
1 stor blomkål, delad i buketter med blad sparade
1 msk ras el hanout
1 rödlök, tunt skivad
1 vitlöksklyfta, tunt skivad
60 g torkade tranbär
1 stor knippe bladpersilja, grovt hackad
4 msk gula russin
6 dadlar, urkärnade och hackade
1 liten knippe mynta, grovt hackad
2 msk rostade pinjenötter
2 msk grovt hackade valnötter
1 dl granatäpplekärnor

Dressing:
2 msk tahini
4 msk naturell yoghurt
½ tsk gurkmeja
1 liten knippe mynta, grovt hackad, plus extra att servera
Saften från ½ citron

Lax:
4 laxfiléer
2 tsk spiskummin
2 tsk paprikapulver
1 tsk malen koriander
1 tsk malen kanel
Saften av 1 citron
Rivet skal av 1 citron
2 vitlöksklyftor, finhackade
Färsk koriander för garnering

Gör så här:
• Värm ugnen till 190°C (eller 170°C om varmluft). Blanda blomkålsbuketter och blad med olja, ras el hanout och lite salt och peppar. Rosta i ugnen i cirka 20 minuter eller tills det blir knaprigt.
• Hetta upp olja i en stekpanna över medelhög värme. Stek lök och vitlök tills de är mjuka och börjar få färg.
• Blanda resten av salladsingredienserna i en stor skål, förutom pinjenötterna, valnötterna och granatäpplekärnorna. Rör i den stekta löken och vitlöken.
• Blanda alla dressing-ingredienser i en liten skål. Tillsätt blomkålen i salladen och blanda ordentligt. Servera på ett fat med tahinidressing, granatäpplekärnor, pinjenötter, valnötter och en strössel av mynta.
• Torka laxfiléerna torra med hushållspapper. I en skål, blanda spiskummin, paprikapulver, malen koriander, malen kanel, citronsaft, rivet citronskal, olivolja, finhackad vitlök, salt och svartpeppar.
• Lägg laxfiléerna i marinaden och se till att de täcks jämnt. Låt dem marinera i kylskåp i minst 15-20 minuter för att smakerna ska absorberas.
• Hetta upp olja i en stekpanna över medelhög värme. Lägg laxfiléerna i pannan och stek i cirka 2-3 minuter per sida, beroende på tjocklek, för att få en fin stekyta samtidigt som insidan förblir lite rå.
• Servering: Strö färsk koriander över laxen vid servering. Servera laxen med blomkålssalladen på sidan.

Hoppas det smakar fantastiskt!

Ännu bättre med Markiz #10 – Citronkoriander-lax med marockansk blomkålssallad

Ska 2024 bli ditt stora hälsoår? Då har vi på Måbra listat några av årets trender som du kanske blir inspirerad av. AI, hormonkontroll och spirituell hälsa är nämligen några av de trender som väntas bli stora under 2024.

Hälsotrender som väntas bli stora under 2024

Hur ofta behöver man egentligen rensa i sin necessär? I det här klippet får du veta hur länge produkter som mascara, läppglans, ögonskugga och serum egentligen håller. 

Så ofta behöver du rensa i din necessär

Följ med och prova nya träningsformer, skaffa nya vänner och boosta ditt välmående. Våra MåBra-resor ger dig muskler och minnen för livet!

Måbraresan - följ med på nästa resa!

Den perfekta tuppluren gör oss mer alerta och kreativa, vi får bättre minne och reaktionsförmåga. Men hur lång bör tuppluren vara? Allt beror på du är ute efter.

Den perfekta tuppluren - så länge ska du sova

Svårt att varva ner efter en lång och stressig dag? Eller sover du dåligt om natten? Då kanske fingerhypnos kan hjälpa dig att slappna av. Allt du behöver göra är att andas djupt och dra i dina fingrar.

Kom ner i varv med fingerhypnos – steg för steg

Uppväxtmiljön har stor inverkan på ens framtid och välmående i livet. Att en familj är funktionell eller dysfunktionell syns inte alltid på ytan, men det kan sätta djupa spår. Här är 5 vanliga kännetecken som sunda och välmående familjer har tillsammans, enligt psykoterapeuten Kaytee Gillis.

Psykoterapeuten: 5 kännetecken för en sund familj

Den här härliga chiagröten med färska hallon och blåbär, kan få den mest morgontrötta att vilja gå upp på morgonen. Mättande, nyttig och god!

Chiagröt & bär – som är klar på morgonen när du vaknar

Det finns mängder av anledningar till att man vänsterprasslar och inleder otrohetsaffärer. MåBra har pratat med leg. psykolog Eva Rusz, som lyfte tre vanliga orsaker till varför vissa är otrogna. Se videon för att ta del av vilka de tre orsakerna är. 

Psykologen: Tre orsaker till varför vissa är otrogna

Återhämtningsforskaren Lina Ejlertsson ger sitt bästa tips på hur du ska tänka när du planerar din semester för att maxa chanserna till att bli riktigt återhämtad. 

Återhämtningsforskaren: Så återhämtar du dig under semestern

Återhämtningsforskaren Lina Ejlertsson om varför det är så viktigt att lära känna din trötthet - och att på så sätt enklare återhämta dig och samla energi. 

Återhämtningsforskare: Lär känna din trötthet

Återhämtningsforskaren Lina Ejlertsson om varför det är så viktigt att återhämta dig under sommaren och semestern, efter så väl ansträngande aktiviteter - som roliga och fartfyllda. 

Återhämtningsforskaren: Återhämtning under sommaren

Behöver du en paus och stressa ner? Titta på den här videon och gör ingenting i 20 sekunder – det är du värd! 

Gör ingenting i 20 sekunder – det är du värd

Gör ingenting i 20 sekunder – ta en paus

Regnet faller ner över trädens grenar. Titta på den här videon och gör ingenting i 20 sekunder – det är du värd! 