Här är Livsmedelsverkets matpyramid över nya kostråden

Efter reklamen: Ännu bättre med Markiz #10 – Citronkoriander-lax med marockansk blomkålssallad

Det finns många olika versioner av matpyramiden, som togs fram redan på 70-talet för att visa hur mycket man behöver av olika livsmedel för att må bra. Livsmedelsverket har dock aldrig haft en egen version, förrän nu.

– Vi hoppas den kan inspirera till goda matvanor, och användas i till exempel undervisning i skolan, hälsosamtal i vården, offentliga miljöer och i livsmedelsbutiker, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.

Mindre hälsosam mat och dryck

Den nya pyramiden är uppdelad i sex delar, och allra högst upp kan man se ett endaste glas alkohol. Håll igen på det, är myndighetens tydliga signal.

I detta toppskikt hittar vi mat och dryck som vi inte bör äta eller dricka så mycket av. Men kan unna oss på till exempel helger och fester. Förutom alkohol ryms även läsk, fikabröd, snacks och sötsaker. Vi hittar också charkprodukter, däribland korv och bacon.

På nästa nivå finns kött från nöt, gris, lamm, ren och vilt. Det kan vi äta lite mer av – men max 350 gram i veckan om vi ska tänka på hälsan. På denna nivå finns även kyckling och annan fågel, som liksom kött bidrar med nyttigheter som protein och järn.

"Varje litet steg gör skillnad"

Mer grönt och mindre kött – här är nya kostråden

Efter reklamen: Maten som kan öka risken för ångest och depression

Det kan vi äta mer av

I mitten av pyramiden ser vi mat som vi behöver lite mer av, såsom skaldjur, ägg och fisk – som är bra att äta två till tre gånger i veckan. Vi hittar också bönor, ärter och linser, som vi gärna får stoppa i oss dagligen. Och lite längre ner finner vi dessutom mejeriprodukter och matfetter.

Nivån under domineras av spannmålsprodukter som knäckebröd och grovt mjukt bröd, havregryn och andra gryner, müsli, fullkornspasta, fullkornsbulgur, havreris, matvete och matkorn. Det ska vi helst äta 90 gram av varje dag.

Men vad ska vi äta mest av? I botten av pyramiden hittar vi mängder av grönsaker, rotfrukter, frukter och bär. Det ska vi gärna äta minst 500 gram av varje dag. Här finns även ännu mer baljväxter, som bidrar med nyttigheter som fibrer, protein och mineraler.

Grunden för matpyramiden är de generella kostråden, som presenterades för en vecka sedan.

– Matpyramiden visar i en enda bild hur man kan äta bra för hälsan, säger Livsmedelsverkets nutritionist.

Foto: TT/Shutterstock