Har du IBS, med orolig och svullen mage? Då kan du vara intolerant mot mjölk, mjöl och frukt – eller annan mat med hög FODMAP.
Har du fått diagnosen IBS eller upplever du att din maghälsa blir bättre av glutenfri kost, men är inte uttalat glutenallergisk? Då kan du ha så kallad ”mjölmage” och vara känslig för kolhydratrik kost. Lösningen kan vara FODMAP, en diet som hjälper dig utesluta de värsta kolhydratbovarna.
Magdoktorn: Så tar du hand om dina magproblem
Efter reklamen: Magdoktorn: Så tar du hand om dina magproblem
Så fungerar FODMAP-dieten
När du äter kolhydratrik mat startar en jäsningsprocess i kroppen, med uppsvälld mage som vanlig påföljd. Bröd, pasta, men även frukt och mjölk är vanliga källor till problemet.
FODMAP, som står för Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides and Polysols, är ett samlingsnamn på kolhydrater som är svåra för kroppen att processa. De jäser lätt och orsakar därför gaser i större utsträckning när de når tjocktarmen – samtidigt som de kan rubba vätskemängden och orsaka både diarré och förstoppning.
FODMAP-dieten är ett verktyg som hjälper dig välja bort livsmedel som orsakar problemen. Den är utvecklad vid Monash universitetet i Australien och växer i populäritet bland magspecialister världen över.
Grundarna av dieten menar att en kosthållning där livsmedlen har låg FODMAP hjälper kroppen att hålla mage och vikt i balans. Kostbehandling med FODMAP har visat sig effektivt minska symtomen hos 80 % av personer med IBS.
