Fråga experterna Kom igång med träningen MåBra i klimakteriet Se alla avsnitt av ''Min hälsa'' Om MåBra Löpning

Säsong just nu: Höstens bästa receptsamling!

23 aug, 2011
author Anna Sundesten
Anna Sundesten
För att spara den här artiklen måste du vara inloggadLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto kostnadsfritt
Annons

MåBra har samlat säsongens alla receptskatter i en och samma korg – från svamp och rotfrukter till kräftor och viltbiffar.

Här är en handfull garantier för en smakrikt höst.

KRÄFTOR

Under augusti och september mumsar svenskarna i sig mängder av dillkokta skaldjur. Njut dem på klassiskt vis, med tillbehör som västerbottenpaj och lustiga hattar. Eller låt dem smaksätta vardagsfavoriter som pasta och soppa!

SVAMP

Lejongula höstkantareller, Karl-Johan eller svart trumpetsvamp. Just nu svämmar både skog och grönsaksdiskar över av smakrika svampar. Ät dem smörstekta på en bit knäcke i all enkelhet – eller låt kantarellen stifta bekantskap med fetaost och rödbeta. En garanterad hit!

Klicka här för fler förslag!

ROTFRUKTER

”Från jord till bord” är en populär devis. Den blir dessutom enkel att efterleva när rotfrukterna står redo att skördas. Låt dem pigga upp sallader eller baka dem i ugn som uppskattat och näringsladdat tillbehör!

Annons

VILT

Kött från vilt är fattigt på fett men desto rikare på smak. Med rätt kryddor kan du också skapa viltkänsla på nöt- och fläskkött. Här är tio recept på temat, som rymmer allt från klassiska viltburgare till spännande cross over-varianter som japansk yakiniku och chili con carne.

Här är fler viltrecept!

Smaklig måltid!

Annons