Mirakelmaten som skyddar mot sjukdomar

IFD-mat

Här är en lista över bra IFD-mat:

  • Alla bär är supernyttiga, både färska och frysta! Blanda blåa, röda och gula så får du en toppmix av skyddande antioxidanter.
  • Frukt är rena boostern, varva C-vitaminrika äpplen med citrus och kiwi. Rivet citron – och limeskal är dessutom urgott att ha i matlagningen.
  • Tänk ovan och under jord – lök, morot, groddar, skott, linser, bönor, kål, nötter – och tomat, paprika och gröna blad.
  • Kryddor är fantastiska, inte bara som smaksättare utan även som friskmat. Blanda färska eller torkade örtkryddor med chili, gurkmeja, ingefära, svartpeppar och kanel.
  • Fullkorn är rena friskmaten – havre, råg, vete, hirs, majs och råris. Så damma av den gamla goda havregrynsgröten!
  • Fet fisk, ägg och mejeriprodukter ger oss tillsammans med solen det livsviktiga D-vitaminet. Fisk är dessutom rikt på superantioxidanten Omega-3.

Av: Anna Carsall

Bild: Thinkstock

Läs mer:

MåBra granskar: Sanningen om antiinflammatorisk kost

5 antiinflammatoriska drycker att starta dagen med