Lista: Maten som gör dig mätt på färre kalorier

Försöker du dra ner på kalorierna för att gå ner i vikt, men tycker att det är svårt att hålla dig till din diet? Det kan bero på att du inte äter mat som är tillräckligt mättande.

Vad är mättnadsindex?

Väljer du fel räcker dagsransonen av kalorier inte så långt och följden blir att du går runt och är hungrig hela tiden – vilket ingen klarar av i längden. Om du istället äter mat som mättar mycket per kalori kan du klara dig på mindre energi samtidigt som du slipper en kurrande mage.

Mat med ett högt innehåll av vatten, protein och fibrer tenderar till exempel att hålla dig mätt längre än mat med mycket socker och andra snabba kolhydrater. Här kan du läsa mer om maten som gör att du tappar kilon utan hunger.

– Det gäller att välja klokt. Genom att välja livsmedel som ger mycket volym, det vill säga med stor andel vatten, och mat med hög mättnadsgrad kan du hålla dig mätt på relativt få kalorier, säger Marie Tegnér, MåBra:s tidigare viktcoach.

För att kartlägga hur mätt du blir av olika typer av livsmedel har forskarna tagit fram ett ”mättnadsindex”. Ju högre siffra, desto bättre mättar maten.

Mättnadsindex: Maten som mättar bäst per kalori

Här är några vanliga livsmedel och deras mättnadsindex. Och, som sagt: ju högre index, desto mer mättar det per kalori:

Livsmedel MättnadsindexPotatis, kokt323Vit fisk225Havregrynsgröt 209Apelsin202Äpple197Fullkornspasta188Nötkött175-200Gurka200Bönor168Vindruvor162Fullkornsbröd157Popcorn154All-Bran-flingor151Skinka150-175Ägg150Hårdost146Vitt ris138Linser133Råris132Kex127Småkakor120Pasta119Corn flakes118Banan118Special K116Pommes frites116Fet korv100-150Patéer/pastejer100-150Müsli100Vitt bröd100Glass96Chips91Fruktyoghurt88Jordnötter84Munkar68Mjuk kaka65Croissant47

LÄS MER:

Ny forskning: 5:2-dieten fungerar för alla!

Bättre hälsa och mindre vikt, det är några av 5:2-dietens omedelbara effekter. Det visar den hittills största 5:2-studien.

Läs mer: 5:2-dieten fungerar för alla!

AV: Malin Karlberg
BILD: Thinkstock