Därför ska du alltid äta gröt till frukost – 3 ljuvliga recept

Efter reklamen: Frukostälskare? 6 anledningar att fortsätta med vanan

Det finns en anledning till att havregrynsgröt är en klassiker som kostexperter återkommer till när de rekommenderar frukost. Eller egentligen flera anledningar.

Förutom att det är gott och mättande, samt går att variera i oändlighet med olika toppings och genom att blanda i smaker i gröten, så är det också bra för kroppen.

Njut av en god och lite nyttigare äppelpaj

Nyttig äppelpaj: Enkel och ljuvligt god smulpaj med havre

Hälsosamma anledningar att äta havregrynsgröt

Havre hjälper bland annat magen att vara i balans och kan påverka både blodsocker och kolesterol positivt. I havre finns fullkorn med fibrer, vitaminer och andra bra näringsämnen.

Allt det här tillsammans gör att havregrynsgröt kan vara den bästa måltiden att börja varje dag med. Dessutom är det billigt. Att börja varje dag med gröt kan till exempel ge:

1. Bättre hjärthälsa, på grund av bland annat magnesium.
2. Sänkt kolesterol, med hjälp av fibret betaglukan.
3. Stabilare blodsocker, med hjälp av betaglukan.
4. Minskad risk för viss cancer, tack vare bland annat högt fiberinnehåll.
5. Bra mättnadskänsla, bland annat på grund av fiber.
6. Bättre matsmältning, med hjälp av fiber.
7. Bra med protein, som vi behöver få i oss varje dag.

3 ljuvliga recept på havregrynsgröt

Även om vanlig, traditionell havregrynsgröt i djup tallrik är gott i all sin enkelhet så behöver man inte alltid äta sin havregrynsgröt precis så. Här är tre recept att prova när du vill variera dig.

Bra mat att äta en vanlig dag – från frukost till middag

Ät nyttigt med nya kostråden: Så här kan du äta en bra mat-dag

Overnight oats med pepparkakskrydda

• 2 dl havregryn
• 1 msk chiafrön
• ca 0,5 krm salt
• 2 dl havre- eller kokosmjölk
• 2 tsk pepparkakskrydda
• nötter och äppelmos eller rivet äpple till topping

Gör så här: Rör ihop havregryn, chiafrön, mjölk och kryddor. Ställ i kylen över natten. Toppa med nötter och äppelmos eller rivet äpple när det är dags att äta.

Bakad havregrynsgröt med blåbär

• 1ägg
• 4 dl havregryn
• 3 msk flytande honung
• 5 dl havre- eller kokosmjölk
• 1 tsk vaniljpulver
• 1 tsk salt
• 2 dl blåbär

Gör så här: Vispa upp ägget en aning och blanda ihop alla ingredienser. Häll allt i en smord ugnsform och baka i ugnen på 200 grader i 20–25 minuter. När gröten fått fin färg tar du ut den.

Havrechoklad-dröm med topping

• 1 dl havregryn
• 2 dl havre- eller kokosmjölk
• 2 msk kakao
• 2 st urkärnade dadlar
• Topping: ex jordnötssmör, banan, kakaonibs, jordgubbar, granatäpple …

Gör så här: Blanda ihop mjölk, havregryn och kakao i en kastrull. Värm på medelhög värme. Blanda i dadlar skurna i små bitar och rör om hela tiden. När gröten tjocknat är den klar. Toppa med din favorit-topping och njut!

Foto: TT