Grönkål är rena supermaten! Här är 7 goda recept

Efter reklamen: Så gör du krispiga grönkålschips!

Grönkål är ett av de allra nyttigaste livsmedlen som finns – proppfull av vitaminer som stärker immunförsvaret och skyddar oss mot sjukdomar.

Antioxidanten vitamin C är bra för hudens elasticitet, vilket motverkar rynkor. Lutein skyddar ögonen, och folat förbättrar vår kognitiva förmåga och förebygger demens. Ett superlivsmedel helt enkelt! På julbordet är det gott i sallader, t ex med nötter och ädelost, eller i en krämig paj.

Av Susanne B Olsson
Foto AOP-IBL

Recept: Laga gott med grönkål!

Recept: Grönkålspasta

Recept: Grönkålssoppa med kokosmjölk

Recept: Pizza med aubergine och grönkål

Recept: Avokado bowl

Recept: Grönkålsgratäng

Recept: Grönkålssoppa med pocherat ägg

Recept: Grönkålschips