Alla pratar om chiafrön - här är bästa recepten!

Chiafrön har ett otroligt högt näringsinnehåll och är fullproppade av nyttigheter som är toppen för hälsan – till exempel innehåller det hela åtta gånger mer omega-3 än lax(!). Vill du få i dig massa bra näringsämnen på ett enkelt sätt kan du med fördel blanda ner de små superfröna i både frukost, lunch och mellanmål.

Chiafrön kommer från Mexico och har använts sedan urminnes tider av Aztekerna. I norra Mexico finns den numera uppmärksammade stammen ”Tarahumara”, som anses vara världens bästa långdistanslöpare, och för dem är chia basföda. Chiafrön är rika på Omega-3, ALA (alpha-liniolic-acid), fiber och protein. De innehåller dessutom en hel del nyttiga mineralämnen såsom fosfor, kalcium och kalium.

När chiafrön blandas med vatten bildas en gelé, vilket beror på att kostfibrerna i fröna är vattenlösliga. Samma process händer i magen, där gelén bildar en naturlig barriär mellan matsmältande enzymer och kolhydraterna i kosten. Så chiafröna är inte bara bra för uthålligheten, utan gör också att blodsockernivån stiger långsammare när du har ätit vilket både motverkar diabetes och ger en smalare midja!

Läs mer: 8 anledningar att äta supernyttiga chiafrön!

Så här använder du superfröet i maten:

Strö dem över sallad, gröt, i müsli, i/på bröd, på pastarätter, med mera.

Gör en géle genom att blanda 1 del frön med 9 delar vatten, rör om och låt stå. Sen kan du röra ner gélen i gröt, i filen eller använd den som bas i en smoothie.

Testa våra chia-recept!

Mirakeldrycken Chia fresca:

De små superfröna är huvudingrediensen i chia fresca, ”mirakeldrycken” som gör dig till svårslagen i löparspåret.

Så här gör du chia fresca

5:2-recept:

Många nyttiga antioxidanter finns i denna friska smoothie med chiafrön för magens skull! Ju mer du tuggar sönder fröna, desto nyttigare.
Nypon-, chia- och mangosmoothie

Chiapudding med semmelsmak

Chiapudding med saffran

Blåbärs-chiapudding med kokos

Leilas lyxiga chiapudding med gojibär


Pumpafrallor med chiafrön och surdeg

chiakakor

LÄS MER:

Så gör du den goda, nyttiga bananpannkakan!

Bananpannkaka är perfekt som lyxig frukost eller snabbfixat mellanmål. Här bjuder vi på flera lättlagade recept!

Läs mer: Så gör du den goda, nyttiga bananpannkakan!

Därför går du inte ner i vikt – trots att du äter nyttigt

Nya hälsotrender skapar nya möjligheter – men även nya fällor. För även om halvfasta, nyttiga frön och strikta träningsdiscipliner kan vara bra så kan de ge bakslag på vågen. Här är några vanliga fel vi gör.

Läs mer: Därför går du inte ner i vikt – trots att du äter nyttigt

Så mycket åldras kroppen när du dricker läsk

Att dricka läsk är lika farligt som att röka – i alla fall om man tittar på cellernas åldrande. Nya forskningsrön visar hur många år äldre din kropp blir av en burk läsk om dagen.

Läs mer: Så mycket åldras kroppen när du dricker läsk

Utvald läsning