Varningen: Svenska musslor kan innehålla nervgift

Musslor kan innehålla nervgift.

Hälsoverktyg

Stressa mindre Stressa mindre
Räkna ut din fettprocent Räkna ut din fettprocent
Kaloritabell Kaloritabell
Motionstabell Motionstabell
Räkna ut ditt BMI Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja/höftkvot Räkna ut din midja/höftkvot
Ner i vikt - tjänster Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor Onlinekurser för nya vanor
Recept Recept
Veckans meny Veckans meny
Nyhetsbrev Nyhetsbrev

Brukar du själv plocka och äta musslor någonstans längs Västkusten? Nu går Länsstyrelsen i västra Götalands län ut med en varning efter att en alg som kan producera nervgiftet PSP hittats i vattnet längs kusten. Att algen vuxit i mängd upptäcktes i förra veckan, man har också upptäckt att gifterna samlats i stora mängder i just musslor och ostron.

Därför avråder nu Länsstyrelsen från att plocka eller äta musslor någonstans från Västkusten.

Livsmedelsverket tillägger att områden där man brukar skörda musslor och ostron vid kusten nu är stängda. De mest utsatta typerna är blåmussla, hjärtmussla och ostron – andra skaldjur som räkor, kräftor och humrar och krabbor anses inte påverkas.

Här kan du se vilka områden som nu är stängda för skörd.

Musslor och ostron på Västkusten är kända för att absorbera gift från dinoflagellater, så kallade DSP-toxiner. Genom regelbundna mätningar av halten okadasyra från odlingar på Västkusten följs giftigheten. Okadasyra anses också vara tumörbildande.

​Skulle du, efter att ha ätit musslor, känna stickningar och domningar, antingen runt munnen eller i fingrar och tår – ta omedelbart kontakt med en läkare.

Källa: Livsmedelsverket, Länsstyrelsen Västra Götaland, Algblomning – frågor och svar av Länsstyrelsen

Foto: Thinkstock

 

Champinjoner kan innehålla gift som orsakar cancer

Läs också: Varningen: Champinjoner kan innehålla gift som orsakar cancer

 

 

Redaktionens tips
Dela på: