MåBra testar: Ketchup för tomatälskare
MåBra:s dietist Susanne Gustafsson har testat ketchup och upptäckte att det är stor skillnad mellan märkena. Två av sorterna innehåller mer vatten än tomat!
Felix Tomatketchup Svartpeppar
Totalbetyg: 4
Innehåller tomatpuré (80 %), socker, ättika, salt, stärkelse, svartpeppar, kryddextrakt.
Per 100 g:
Kalorier: 100
Protein: 1,5 g
Kolhydrater: 22 g
Fett: < 0,5g
Pris/förpackning: 15:50 kr
Smakomdöme: 3
+ Stark, god, mycket tomatpuré
– För stark för vissa
Felix Ekologisk Ketchup
Totalbetyg: 4
En Kravmärkt ketchup som innehåller mindre socker och salt. Tomatpuré (75 %), socker, ättika, salt, citronsyra, kryddextrakt.
Per 100 g
Kalorier: 80
Protein: 1,5 g
Kolhydrater: 19 g
Fett: < 0,5g
Pris/förpackning: 26:50 kr
Smakomdöme: 3
+ Mycket tomater. Kravmärkt
– Neutral med en lätt bismak
Ica Gott Liv Ketchup
Totalbetyg: 5
Ketchup med mindre socker. Tomatpuré (78 %), socker, ättika, majsstärkelse, salt, kryddor.
Per 100 g
Kalorier: 80
Protein: 1,5 g
Kolhydrater: 17 g
Fett: < 0,5 g
Pris/förpackning: 14:90
Smakomdöme: 4
+ Fyllig och mjuk. Mycket tomatpuré, detaljerad näringsvärdestabell. Mindre socker och salt
– Inga minus!
Heinz Tomato Ketchup Mindre socker & salt
Totalbetyg: 3
En ketchup med mindre socker och salt. Tomatpuré (59 %), ättika, socker, salt, kryddor.
Per 100 g
Kalorier: 77
Protein: 0,9 g
Kolhydrater: 16,6 g
Fett: 0,1 g
Pris/förpackning: 20:50 kr
Smakomdöme: 2
+ Klassiker. Mindre socker
– Smakar lite för sött trots den låga mängden kolhydrater
Coop Tomatketchup X-tra
Totalbetyg: 2
Ketchup av tomatpuré (43 %), vatten, glukos-fruktossirap ättika, modifierad stärkelse, socker, salt,
Per 100 g
Kalorier: 85
Protein: 0-1 g
Kolhydrater: 19g
Fett: 0–1 g
Pris/förpackning: 9:95 kr
Smakomdöme: 1
+ Billlig.
– Tunn, besk och vass i smaken. Många ingredienser.
Mutti Pomodoro Ketchup
Totalbetyg: 4
Tomater (68 %), socker, vinäger, salt, naturliga smakämnen.
Per 100 g
Kalorier: 115
Protein: 1,8 g
Kolhydrater: 25,5 g
Fett: 0,2 g
Pris/förpackning: 25 kr
Smakomdöme: 5
+ Fyllig med lite pepprig smak. Naturlig, få ingredienser
– Måste förbrukas inom 15 dagar
Johnny’s Ketchup, Druvan
Totalbetyg: 3
Ketchup av (58 %) tomatpuré, socker, vatten, ättiksprit, salt, modifierad potatisstärkelse, konserveringsmedel, förtjockningsmedel, citronsyra, krydda.
Per 100 g
Kalorier: 110
Protein: 1 g
Kolhydrater: 24 g
Fett: 0,5 g
Pris/förpackning: 14:90 kr
Smakomdöme: 3
+ Mild tomatsmak
– Lite grynig konsistens. Många ingredienser. Kaloririk
Eldorado Ketchup
Totalbetyg: 1
Ketchup av vatten, tomatpuré (18 %), socker, modifierad stärkelse, vinäger, salt, arom, konserveringsmedel, antioxidationsmedel.
Per 100 g
Kalorier: 85
Protein: 1 g
Kolhydrater: 17 g
Fett: < 0,5 g
Pris/förpackning: 8:50 kr
Smakomdöme: 1
+ Billig
– Var är tomaterna? Innehåller mest vatten. Aromer tillsatta för att förhöja smaken
Willys Ketchup
Totalbetyg: 2
Ketchup med mindre socker och salt. Vatten, tomatpuré (35 %), socker, vinäger, modifierad majsstärkelse, salt, aromer.
Per 100 g
Kalorier: 80
Protein: 1,6 g
Kolhydrater: 18,5 g
Fett: 0,2 g
Pris/förpackning: 17:90 kr
Smakomdöme: 3
+ God smak trots lite tomater
– Innehåller mer vatten än tomater. Aromer tillsatta för att förhöja smaken
Vår smakpanel bestod av 10 personer mellan 20 och 70 år.
RESEARCH: Kristina Rosenberg
BILD: Respektive producent