5 viktigaste sakerna att tänka på när du vill äta mer hälsosamt
Vi är många som vill äta hälsosamt. Ofta har vi olika idéer om vad det innebär. En del har dessutom samma tankar kring det som man haft i många år, utan att ifrågasätta vad man egentligen tänker och varför.
– Många tror att för att äta hälsosamt måste man utesluta en mängd livsmedel, säger Signe Svanfeldt som är nutritionschef på företaget och hälsoappen Lifesum
Att äta hälsosamt är att äta balanserat i lagom mängd
– Men om vi tar bort många livsmedel från vår kost, och har en för restriktiv kosthållning kan det bli för utmanande att upprätthålla, och är sällan hållbart.
Istället, menar Signe, är det bättre att ha en balanserad kosthållning där man tillåter alla typer av livsmedel men äter de i lagom mängder.
– Det är också vanligt att tro att man ska hoppa över måltider, eller att man ska försöka äta så lite energi som möjligt. Det är direkt skadligt, våra kroppar behöver energi för att fungera, bara av att ligga helt still behöver våra kroppar och organ tillräckligt med energi för att kunna hålla igång alla livsnödvändiga funktioner.
Så kan du komma igång när du vill äta bättre
Bra näring efter sitt behov är det istället som gäller när man vill äta bra.
– För vårt välmående är det viktigt att äta en varierad, balanserad och näringsrik kost i linje med sitt individuella energibehov. Näringsrik mat är till exempel grönsaker, frukt, fullkornsprodukter, nötter och baljväxter.
Det behöver inte vara svårt eller krävande att till exempel äta mer grönsaker.
– Man kan börja med att alltid tänka att lägga till en extra servering grönsaker vid varje mål, till exempel en näve spenat till sin omelett, grönsaker på sin smörgås eller lägga till extra grönsaker när man blandar en smoothie.
Fundera gärna på vad du kan lägga till i din kost för att göra den mer näringsrik, istället för vad du ska välja bort.
Så äter du mer hälsosamt
Ska man sammanfatta vad som är viktigt att tänka på när man vill äta nyttigt och hälsosamt så blir råden ungefär så här:
- Ät varierat och balanserat.
- Tillåt dig själv att äta alla typer av livsmedel, men i lagom mängder.
- Ge kroppen den energi du behöver, hoppa inte över måltider.
- Välj i första hand näringsrik mat, fokusera på att få i dig det kroppen behöver och mår bra av.
- Lägg till livsmedel som gör maten ännu mer näringsrik, se över dina vanor och underlätta för att göra bra val.
Foto: TT
