Fråga experterna MåBra i klimakteriet Alla artiklar med Anders Hansen Gratis träningsprogram med promenader Förkylning 5 nyttiga höstgrytor Se alla avsnitt av ''Min hälsa'' Om Måbra

Höstens favoritgrytor: 5 enkla och mättande recept

17 okt, 2024
author Elisabeth Granseth
Elisabeth Granseth
Splitbild: två grytor och en bild på höstlöv.
Foto: TT
Hösten är den perfekta tiden för goda och värmande grytor. Här är 5 recept som passar till både vardags- och helgmiddagar!
För att spara den här artiklen måste du vara inloggadLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto kostnadsfritt
Annons
Är det bra eller dåligt att värma maten i mikron? Här får du svaretBrand logo
Är det bra eller dåligt att värma maten i mikron? Här får du svaret

När hösten sveper in med kyligare dagar finns det inget bättre än att värma sig med en härlig gryta. Här har vi samlat fem recept på goda höstgrytor som passar perfekt för säsongens mysigaste måltider!

Recepten är hämtade från MåBra:s systersajt recept.se.

1. Höstgryta med savojkål, potatis och färs

I det här receptet är det välbekanta smaker som passar hela familjen. Potatis, köttfärs och savojkål gör att du håller dig mätt länge. Mums!

Höstgryta med potatis och färs.

Ingredienser till 4 portioner:

500 g blandfärs

Annons

1 gul lök

20 cm purjolök

1 msk olja

½ dl tomatpuré

2 msk grönsaksfond

Salt och peppar

6 fasta potatisar

2 morötter

8 dl vatten

6 blad savojkål

Tillbehör

2 dl matyoghurt och lite chilipulver

bröd

Hela receptet hittar du här

2. Marockansk gryta med vitlöksbulgur

En vegetarisk gryta full med goda smaker. Serveras med fullkornsbulgur, jättegott!

Marockansk gryta

Ingredienser till 4 portioner:

Marockansk gryta

1 schalottenlök

2 tsk sumak

½ vitlök

½ färsk röd chilifrukt

2 sötpotatisar

2 gula paprikor

Annons

380 g gröna linser

80 g tomatpuré

2 tsk paprikapulver

350 g passerade tomater

½ msk grönsaksbuljong

2 msk mango chutney

1 msk olja

3 dl vatten

380 g kikärter

Vitlöksbulgur

½ vitlök

160 g fullkornsbulgur

Äppel-, feta- och myntatopping

2 gröna äpplen

1 knippe färsk mynta

100 g fetaost

Här hittar du receptet

3. Köttgryta med kantareller

En gryta med kantareller eller annan god svamp, som smakar som hösten! Timjan, lagerblad och vitlök ger grytan en härlig smak. Serveras gärna med pressad potatis.

Köttgryta med kantareller.

Ingredienser till 4 portioner:

2 gula lökar

Annons

4 vitlöksklyftor

2 morötter

600 g grytbitar av fläsk

1 msk olja

150 g kantareller eller annan färsk svamp

2 dl hönsbuljong

2 dl vitt vin

2 msk tomatpuré

1 msk kinesisk soja

1 tsk torkad timjan

2 lagerblad

2 krm salt och peppar

Servering

hackad persilja

pressade kokta potatisar

Hela receptet hittar du här

4. Vegetarisk höstgryta med parmesankräm

En mustig vegetarisk gryta med potatis, rotfrukter, lök och champinjoner. Jättegott!

Vegetarisk höstgryta

Ingredienser till 4 portioner:

400 g potatis

Annons

300 g morötter

300 g palsternackor

1 msk olivolja

1 tsk salt

250 g steklökar

250 g skogschampinjoner

2 msk smör

2 vitlöksklyftor, finhackade

400 g passerade tomater

1 dl vatten

2 grönsaksbuljongtärningar

1 tsk torkad timjan

1 tsk torkad rosmarin

2 dl torkade belugalinser

ev pumpafrön, kärnor till servering

ev färska örter, till servering

Parmesankräm

2 dl crème fraiche eller lätt crème fraiche

2 dl riven parmesanost

1 msk olivolja

2 krm salt

Hela receptet hittar du här

5. Kycklinggryta med tomater och bönor

En värmande kycklinggryta på lårfilé med tomater och bönor. Servera gärna med pasta till.

Kycklinggryta

Ingredienser till 4 portioner:

900 g kycklinglårfiléer

Annons

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

2 msk smör, till stekning

3 msk tomatpuré

1 dl vatten

½ grönsaksbuljongtärning

1 burk krossade tomater

1 burk konserverade körsbärstomater

½ dl finhackad persilja

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 burk stora svarta eller vita bönor

Garnering

färsk timjan

Serveringsförslag

pasta, t ex tagliatelle

Här hittar du receptet

Annons