Recept: Nyttig och god glass – som svalkar i hettan
Glass i stora lass. Ja, det hör nog sommaren till. Och som tur är finns många härliga smaker och alternativ att välja mellan.
Här har vi samlat fem favoriter på hemmagjord glass av frusen frukt, bär och andra nyttigheter. Och du, ett alternativ går att njuta av redan efter 10 minuter om du vill ha glass NU! De andra recepten kräver lite mer framförhållning, då glassen helst ska vila i frysen i några timmar. Samtliga går dock snabbt att svänga ihop i matbredare eller bleder. Du behöver med andra ord ingen glassmaskin. Lycka till!
Nice cream på avokado, blåbär och lime
4 portioner, 10 minuter
Nice cream är glass utan grädde och socker. Frysta blåbär, avokado och lime blir en härligt nyttig glass som svalkar fint.
Ingredienser:
- 250 g avokado från frysen
- 150 g frysta blåbär
- 4 stora dadlar
- 1 lime
Till servering:
- blåbär
- limeklyftor
Gör så här:
- Lägg avokado, blåbär och urkärnade dadlar i en matberedare och pressa över saften från en lime. Mixa till en slät smet, tillsätt eventuellt en skvätt vatten så det går lättare att mixa. Frys i minst 4 timmar.
- Skopa upp i små skålar eller glas och servera med färska blåbär och lime.
Recept: Maja Rehwin. Foto: Christina Uhlin. Receptet är hämtat från vår systersajt Recept.se
Snabb drottningglass
4 portioner, 10 minuter
Frisk och nyttig glass med sockerfri kvarg, hallon och blåbär. Perfekt när du snabbt vill svänga ihop något gott till varma dagar.
Ingredienser:
- 500 g frysta hallon och blåbär
- 250 g kall kvarg 0,3 % med vaniljsmak
- 4 glasstrutarev färska hallon och blåbär till garnering
Gör så här:
- Lägg de frysta bären och kvargen i en blender med kniv och mixa snabbt ihop. Går det trögt ta lite mer kvarg.
- Går att äta direkt, men kan smälta snabbt. Lägg upp i en bytta och ställ i frysen 1 timme. Rör 1–2 gånger under tiden.
- Skeda upp glassen i strutar, garnera ev med bär och servera direkt.
Recept: Sandra Palmqvist. Foto: Christina Uhlin. Receptet är hämtat från vår systersajt Recept.se
Nice cream på mango med banan och cashew
6 portioner, 10 minuter
Nice cream är ett veganskt glassalternativ gjort på frusen frukt. Mixa mango, banan och cashew till en tropiskt läskande glasspinne.
Ingredienser:
- 250 g frusen mango i tärningar
- 1 frusen banan, gärna i skivor
- 1 dl naturella cashewnötter
- 1½ dl havremjölk
Gör så här:
- Lägg alla ingredienser i en kraftfull matberedare eller blender och mixa slätt.
- Häll i pinnglassformar och frys in i minst 4 timmar.
Recept: Maja Rehwin. Foto: Christina Uhlin. Receptet är hämtat från vår systersajt Recept.se
Mango- och hallonglass med turkisk yoghurt
4 portioner, 10 minuter
Kom i form på 21 dagar!
- Kostplan
- Träningsfilmer
- Recept
- Experttips
Frysta hallon och mango mixas snabbt och lätt med turkisk yoghurt till glass. Mycket nyttigare än vanlig glass, minst lika god!
Ingredienser:
250 g fryst tärnad mango
1 dl frysta hallon
1 dl turkisk yoghurt 10 %
Garnering:
några hallonfärsk mynta eller citronmeliss
Gör så här:
- Kör mango, hallon och turkisk yoghurt i matberedare till en slät glass.
- Skeda upp glassen i 4 skålar. Garnera med några hallon och mynta eller citronmeliss.
Recept: Kristina Eriksson. Foto: Åsa Dahlgren. Receptet är hämtat från vår systersajt Recept.se
Nice cream på jordgubbar och kokosmjölk
4 portioner, 10 minuter
Nice cream är vegansk hemgjord glass av frusen frukt och växtbaserad mjölk i någon form. Jordgubbar och kokosmjölk blir en sommarhit!
Ingredienser:
- 300 g frysta jordgubbar
- 400 ml kokosmjölk
- 2 msk flytande honung
Till servering:
- 2 msk rostade kokosflingor
- färska jordgubbar
Gör så här:
- Mixa frysta jordgubbar, kokosmjölk och flytande honung i en matberedare till en slät konsistens. Frys in i minst 4 timmar.
- Skopa upp glassen i små skålar eller glas. Toppa med rostade kokosflingor och färska jordgubbar.
Recept: Maja Rehwin. Foto: Christina Uhlin. Receptet är hämtat från vår systersajt Recept.se