Nyttig midsommarmat – 8 härliga recept

Nyttig alkoholfri sommardrink och citronmarinerad potatis med lax
0:59

Efter reklamen: 5 saker du inte visste om midsommar

(0:59)

Midsommar och bufféfest! Midsommarmat är både gott, mycket och härligt. Även om sill, lax, ägg och färskpotatis är återkommande ingredienser är det kul att variera och inspirera. Här har vi samlat 7 recept som dessutom är lite extra nyttiga!

Se också13 roliga frågesportsfrågor, 10 roliga midsommarlekar och 10 saker du inte visste om midsommar

Alkoholfri välkomstdrink med granatäpple och hallon

Alkoholfri välkomstdrink till midsommar

Ibland behöver det inte vara så komplicerat! Välkomna årets ljusaste dag och gästerna med en sprudlande välkomstdrink baserad på mineralvatten. Färg och smak kommer från hallon, lime och mynta

Till receptet!

Citronmarinerad potatis med lax

Nyttig midsommarmat: citronmarinerad potatis med lax

Midsommarmatens ljuvligaste plockmat! Potatisarna har fått fin smak genom att marineras, toppingen med färskost, lax och dill blir pricken över i!

Till receptet!

Pizza med färskpotatis – snabbt recept!

Nyttig midsommarmat, recept på pizza med färskpotatis

Med färdig deg gör du denna härliga och uppskattade plockrätt snabbt. Ät den på servett och spara disk. Den som ogillar sardeller kan byta ut fisken mot chorizo-smulor eller fetaost och persilja!

Till receptet!

Gazpacho till midsommarfesten!

Nyttig midsommarmat! Gazpacho till sommarfesten

En sval och smakrik soppa är perfekt till bufféfesten. Gazpachon är inte bara laddad med nyttiga vitaminer från färska grönsaker, den är också full av glada smaker.

Till receptet!

Recept på fänkålssill

Nyttig midsommarmat - recept på sill!

Prova något nytt i år, med den här fänkålssillen överraskar du både gäster och smaklökarna. Med lime och honung på ingredienslistan blir detta något helt nytt!

Till receptet!

Grillad lax med ingefära-smör

Nyttig midsommarmat! Recept på grillad lax

Lax och ingefära är en klassisk kombination. Ge midsommarmaten en asiatisk touch med denna gudomliga grillrätt!

Till receptet!

Skålar med färskpotatis och matjessill

Nyttig midsommarmat: matjesskålar med färskpotatis

Servera färdiga skålar med midsommaraftons mesta smaker: färskpotatis och matjes!

Till receptet

Prova raw food! Gör vår dadeltårta med färska bär

Nyttig midsommarmat! Så gör du raw food-tårta

Har du inte tillgång till ugn så är en raw food-tårta gjord på dadlar och kakao en garanterad hit! Skär gärna upp den i portioner innan ni äter, så slipper ni trängas – för många kommer vilja ta om!

Till receptet!AA

Sugen på fler nyttiga recept?

I vår receptbank finns över 5 000 kaloriredovisade och näringsberäknade receptskatter.

Klicka här för att komma dit!