Gott och nyttigt med quinoa – 10 slanka recept!

10 enkla recept med quinoa.

Örten quinoa är ett utmärkt alternativ för dig som vill ersätta snabba kolhydrater med ett mer GI-vänligt alternativ.

Dessa nyttigheter innehåller quinoa

Quinoa är naturligt glutenfritt och fungerar utmärkt att ersätta ris, pasta eller potatis med. Fröna är proteinrika, fettsnåla och en naturlig källa till både kalcium och järn. Örten innehåller dessutom kalium, som behövs för att reglera kroppens vätskebalans och för att musklerna ska fungera optimalt.

Så nyttigt är quinoa.

Eftersom blodsockret höjs långsammare av livsmedel med lågt GI-värde är quinoa ett bra alternativ för dig som vill undvika övervikt och minska risken att drabbas av diabetes typ 2.

Använd quinoa varm, i stället för ris eller pasta, eller kall i exempelvis sallader. Det är också gott och mättande att använda quinoa i morgongröten eller i smoothies.

Här är 10 recept att inspireras av!

Karamelliserade kycklingspett med quinoasallad

Havre- och quinoagröt

Kalkonsallad med quinoa

Kräftstjärtar i citronquinoa

Kycklingrulader med quinoa och haricots verts

Lax med basilikaquinoa

Quinoapytt

Sellerikebab med quinoa

Varm quinoasallad

Ädel rödbetsgratäng med quinoa

Källor: Nyfikenvital.se, wikipedia Foto: Thinkstock

Läs mer:

15 giftsäkra frukter och grönsaker

8 anledningar att sluta dricka läsk

Topp 10: Här är de nyttigaste grönsakerna