Glutenfritt julbak: 7 läckra julrecept utan gluten

Glutenfritt julbak: Kladdkaka, mjuk pepparkaka och kokostoppar.

Hälsoverktyg

Stressa mindre
Räkna ut din fettprocent
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja/höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Recept
Veckans meny
Nyhetsbrev

Är du glutenintolerant och vill veta vad du kan baka trots din celiaki? Eller försöker du äta glutenfritt av andra anledningar? Oavsett så finns det mycket gott att laga och baka utan vete och gluten!

Inte minst i juletider faller andan på för att baka något riktigt gott med säsongens smakrika kryddor som saffran, kanel och kardemumma.

Därför har vi samlat några riktigt härliga, goda och spännande recept att baka för dig som vill baka glutenfritt.

...

Läcker och glutenfri saffranspaj

Glutenfri saffranspaj med lingon.

8 portioner

Ingredienser:

  • Deg:
  • 40 g smör, rumsvarmt
  • 1 ägg
  • 2½ dl mandelmjöl
  • ½ dl sesamfrön
  • ¾ msk fiberhusk
  • 2 msk strösocker
  • Fyllning:
  • 2 äpplen, små
  • 50 g mandelmassa
  • 1 stort ägg
  • 2 dl crème fraiche
  • ½ dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 kuvert saffran, ½ g
  • Garnering:
  • Florsocker
  • Lingon
  • Till servering:
  • 1 burk kokosgrädde
  • ½ msk honung
  • kokosflingor, färdigrostade

Gör så här:

Läs hela receptet i vår recept bank här!

...

Glutenfri mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka –utan gluten.

8 pers

INGREDIENSER

  • 1 dl mandelmjöl
  • 0,5 dl kokosmjöl
  • 0,5 dl kikärtsmjöl
  • 2 tsk fiberhusk
  • 2 ägg
  • 0,5 dl kokosolja
  • 1,5 msk pepparkakskrydda
  • 0,5 dl honung
  • 1 dl mjölk (alt. havremjölk)

Gör så här:

Läs hela receptet hos vår bloggare Supermat!

...

Glutenfria nötkakor med choklad

Nötkakor med choklad, glutenfria.

16 portioner

Ingredienser:

  • 50 g hasselnötter
  • 50 g orostade cashewnötter
  • 2 msk sesamfrön
  • 1 dl rörsocker
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 ägg
  • 16 hela nötter
  • 25 g mörk choklad

Gör så här:

Se hela receptet i vår receptbank här!

...

Saffranskladdkaka, glutenfri och sockerfri

Glutenfri och sockerfri saffranskladdkaka.

8 personer

INGREDIENSER:

  • 20 dadlar
  • 5 ägg
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 pkt saffran
  • 0,5 dl kokosolja
  • 2 tsk honung

Gör så här:

Se beskrivningen hos vår bloggare Supermat här!

...

Macarons med chokladkräm

Glutenfria macarons.

12 portioner

Ingredienser:

  • 50g skållad, mald sötmandel
  • ½ dl äggvita, 1-2 st
  • 2 msk strösocker
  • 1½ dl florsocker
  • 100 g cream cheese
  • ½ dl florsocker
  • 1 tsk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 50 g mörk choklad 70 %
  • 1 tsk olja

Gör så här:

Se hela receptet i vår receptbank här!

...

Kokostoppar med saffran, apelsin och choklad

Kokostoppar med saffran och apelsin.

8 portioner

INGREDIENSER:

  • 50 gram smör
  • 2 ägg
  • 2 msk honung
  • 200 g kokosflingor
  • 1 pkt saffran
  • finrivet skal från 1 ekologisk apelsin

Gör så här:

Se hela beskrivningen hos vår bloggare Supermat här!

...

Marsipanhjärtan med citron och vit choklad

Glutenfria marsipanhjärtan.

15 portioner

Ingredienser

  • 250 g marsipan
  • 1 msk florsocker + lite till bakbordet
  • saft och skal från 1 citron
  • 200 g vit choklad
  • Topping:
  • 25 g skållade mandlar
  • skal från ½ citron

Gör så här:

Se hela beskrivningen på receptet i vår receptbank här!

...

Läs mer:

Nyttiga lussebullar! 3 recept utan gluten, socker och mejeriprodukter

Enkelt och gott julgodis med få ingredienser – 9 lätta recept

Nyttiga julrecept: 10 goda juldesserter och efterrätter

Dela på:

Mer inspirerande innehåll från oss på MåBra: