Proteinrika frukostar som passar att äta på språng
Extra goda och nyttiga måltider kan ibland kräva lite förberedelse, men med de här recepten kan du å andra sidan enkelt preppa frukost och mellanmål för flera dagar.
Så mycket protein behöver du
Enligt Livsmedelsverket behöver vi få i oss minst 0,8 gram protein per kilo kroppsvikt. Om du tränar rekommenderas mellan 1,2 gram och 1,6 gram per kilo kroppsvikt, med andra ord upp till dubbelt så mycket som för mer stillasittande personer. Framför allt om du tränar mycket styrketräning så kan du med fördel äta upp mot 1,6 gram per kilo kroppsvikt och dag. Vissa experter rekommenderar ännu mer, närmare 2 gram. Det krävs lite eftertanke och medvetna val för att få i sig det under dagen! Med de här frukostarna får du en bra start på dagen.
Bananpannkakor
Du behöver (för 2 portioner):
4 ägg
2 mogna bananer
2 krm salt
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
smör till stekning
Tillbehör:
flytande honung
blåbär eller blåbärssylt
Tips! Toppa gärna med någon deciliter keso! Det boostar proteinhalten.
Kesofrallor
Du behöver (för 6 frallor):
250 g keso
5 dl havregryn, ev glutenfria
4 ägg
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
Tips! Var generös med pålägg såsom till exempel kalkon eller skinka för att öka proteinhalten ännu mer.
Kall gröt med kvarg och kardemumma
En riktigt frestande variant på overight oats!
Du behöver (för 2 portioner):
1 dl naturell kvarg 0,3%
2 dl mjölk
1½ dl havregryn
1 krm vaniljpulver
1 krm kardemumma
Till servering:
1½ dl frysta eller färska hallon, blåbär eller lingon
1 msk valfria frön, hasselnötter eller rostade kokosflingor
Tips! Komplettera med ett ägg eller två.
Jordgubbskeso med mynta och valnötter
Gott och enkelt!
Du behöver (för 1 portion):
100 g jordgubbar
125 g keso naturell 4 %
1 msk hackad färsk mynta
2 halvor krossade valnötter
½ tsk flytande honung
färsk mynta
Tips! Komplettera gärna med ett ägg eller en macka med ost och skinka.
Så här gör du jordgubbskeso med mynta och valnötter
Foto: Recept.se