Därför har det blivit förbjudet med chiapudding...

Att köpa chiafrön i påse är okej. Liksom bröd, müsli och juice med en begränsad mängd chiafrön.

Däremot är det inte längre tillåtet att sälja färdig chiapudding då man blötlagt fröna i kokosmjölk med vaniljpulver. Puddingen räknas nämligen som ett nytt livsmedel, enligt en EU-förordning. Och för att få sälja ett nytt livsmedel krävs att man ansöker om tillstånd hos Livsmedelsverket – vilket landets café- och restaurangägare missat.

Förbudet handlar alltså inte om att chaipuddingen är ohälsosam och enligt Livsmedelsverket kommer den sannolikt att få säljas bara någon ansöker om tillstånd för det.

Men tills vidare får den som vill njuta av trendpuddingen tillverka den själv hemma. Det är nämligen tillåtet…

 

LÄS MER:

Hur gör man chiapudding? Här är våra bästa recept

Redaktionens tips