Är dina köksredskap en hälsofara?

Alla plaster är inte nödvändigtvis farliga. Och kanske är de inte farliga för alla. Mest känsliga tycks barn och kvinnor i barnafödande ålder vara.

– Det finns ett samband mellan vissa kemikalier i plast och vanliga folksjukdomar. Därför hör inte plast hemma i kök eller i kontakt med mat, säger Monica Lind, forskare i miljömedicin vid Uppsala universitet.

Man vet ännu inte exakt hur skadliga ämnena i plast är och mer forskning krävs. Men om du ändå vill dra ner på plaster som kan innehålla skadliga ämnen, till exempel bisfenol A, kan du göra det här:

Byt ut:

1. Teflonpannor och non-stick

2. Plastskärbrädor

3. Matlåda av plast

4. Kaffebryggare av plast

5. Stekspade av plast

6. Plastpåsar och plastfolie

7. Durkslag av plast

8. Bakbunke av plast

Använd i stället:

1. Stekpanna av gjutjärn eller rostfritt

2. Träskärbrädor (eller klipp köttet)

3. Glasburk, glaslåda

4. Rostfri bryggare eller glas + porslinstratt

5. Stekspade av trä eller rostfritt

6. Skål med fat uppochner

7. Durkslag av rostfritt eller porslin

8. Bunke av rostfritt stål, glas eller porslin

Kemikalier i plast släpper vid uppvärmning.

Undvik därför:

Att värma mat eller dryck i plast

Att hälla varmvatten genom durkslag av plast

Att lägga varm mat i en plastlåda

Att diska plast i diskmaskinen

Av Maja Lundbäck

Bild: Thinkstock