Ingen midsommar utan sill! Men det finns alternativ till de traditionella inläggningarna. En silltårta mättar mer och den klassiska gubbröran kan serveras med olika tillbehör. Ibland är också det enkla det bästa: som en knäcke med matjes!
Sill till lunch mättar länge, men till kvällen brukar smaklökarna vara redo igen. En matig frittata som samsas med spett från grillen eller lammkotletter är spännande alternativ.
