Men 2017 bjuder på nya supertrender, och vi tror att den av de större heter ube! Ube är en sorts sötpotatis som växer i Asien. Smaken påminner lite om en blandning mellan choklad, vanilj, kokos och (förstås) sötpotatis. I bland annat Filippinerna har grödan länge använts i mat och desserter. Dess djupt lila färg gör nämligen att allt man lagar med ube får en underbar purpurfärg – helt naturligt dessutom!
Och det är inte konstigt att rotfrukten nu tar över Instagram – när du ser bilderna nedan kommer du hålla med om att 2017 blir ett lila år…
