Stor granskning: Många proteinbars innehåller fel sorts protein

Fel protein i många proteinbars

Att äta proteinbars i samband med träning har blivit allt vanligare – och hela branschen för proteinpulver, shakes och annat har vuxit sig enorm under de senaste åren.

Nu har Råd & Rön granskat 84 olika bars och tittat på deras innehåll.

Hälften innehåller fel protein

Ett av de lite mer anmärkningsvärda resultaten av granskningen är att ungefär hälften (43 av 84) av barsen innehåller fel typ av protein.

De saknar den typ av protein vi människor behöver för att bygga nya celler.

– Vissa tillverkare lägger till kollagenprotein som proteinkälla, vilket jag skulle säga är ganska värdelöst. Animaliska proteiner som mjölkproteiner är det som liknar våra behov mest, säger Marcus Moberg, näringsfysiolog och doktor i idrottsvetenskap, till Råd & Rön.

Han menar att det därför är viktigt att läsa igenom innehållsförteckningen på produkterna.

– Även om det är en tillräckligt stor mängd protein i en bar är det kanske inte alltid rätt sort, säger han.

Anledningen till att tillverkarna använder kollagenproteiner i sina bars är att det är relativt billigt, menar Marcus Moberg.

Proteinbarsen innehåller mycket kalorier

En annan viktig sak att tänka på när det kommer till proteinbarsen är att de kan vara ganska kaloririka.

– De marknadsförs ofta som kalorifattiga och att de inte innehåller tillsatt socker, men kaloriinnehållet ligger inte jättelångt ifrån till exempel en Snickers, säger Marcus Moberg.

Som produkt är däremot barsen inte helt onödiga, eftersom det är bra att få i sig protein i samband med sin träning, menar han.

– Det hjälper musklerna att ta åt sig träningen på ett bättre sätt och kan leda till lite större muskel­tillväxt.

Men det går att få i sig proteinet på många olika sätt.

– Det kan du absolut få i dig genom att äta en portion kycklingfilé, dricka en halv liter mjölk eller vad du nu vill. En proteinbar är definitivt inte bättre än vanlig mat, men den erbjuder ett enkelt substitut, säger Marcus Moberg.

Foto: TT

Läs mer: 
Här är grönsakerna som innehåller mest protein

Exakt så mycket protein borde du äta

Forskare: Därför behöver inte veganer oroa sig för proteinbrist

Redaktionens tips