Proteinrik smoothie som är god på riktigt – här är mitt bästa recept
Jag har tränat på gym halva mitt liv och älskar att lyfta tungt. Kunskapen om vikten av protein har alltid funnits där – men jag ska erkänna, det var inte förrän för kanske fyra, fem år sedan som jag insåg EXAKT hur mycket protein som faktiskt behövs för att bygga de där musklerna jag sliter hårt för. Jag tänkte liksom att det räckte med att jag åt en allsidig kost, lade till ett extra ägg eller keso då och då och så någon proteinbar eller färdig shake ibland. Och visst – det är en grund som räcker alldeles utmärkt för de allra flesta!
Men som sagt, för verkliga resultat av min träning behöver jag tänka på det här till nästan varje måltid. Ibland kommer dock livet emellan, eller så är jag verkligen inte sugen på att äta något proteinrik "riktig" mat. Och så måste det ju få lov att vara! Då är det himla smidigt att skaka ihop en proteinshake hemma, det kan boosta intaget rejält på ett enkelt sätt.
Gillar inte smaken av proteinpulver
Problemet är att jag har väldigt svårt för smaken… och då har jag ändå testat de flesta olika märken som finns. Det blir något syntetiskt som kommer igenom. Därför blev jag så glad när jag lyckades experimentera mig fram till det här receptet – och i smoothieform blir det både godare och mer mättande. Dessutom är det ett perfekt sätt att få i sig frukt och grönt.För att dölja smaken av protein behövs andra smaker som är ganska dominanta och kombinationen ingefära och citron är perfekt för det!
Recept: Proteinrik smoothie med mango, citron och ingefära
Du behöver, för en portion:
1 banan
1,5 dl fryst mango
1 puck fryst passionsfrukt
1, 5 dl vaniljkvarg – eller vaniljkeso!
1 dl vaniljyoghurt
Kom i form på 21 dagar!
- Kostplan
- Träningsfilmer
- Recept
- Experttips
1 dl mandelmjölk
Citron efter smak, men var inte för blyg! Kanske en tesked?
Fryst ingefära, ca en msk
Vill du ändå proteininnehållet ännu mer, skjutsa alltså i en skopa proteinpulver med vaniljsmak! Då behövs lite mer vätska (någon deciliter vatten funkar) och lite mer ingefära och citron för att maskera den syntetiska smaken som annars lätt kan uppstå av pulvret.
Receptet är inte skrivet i sten, jag höftar och brukar justera efter vad som finns hemma, så det kan smaka lite olika. Ibland åker det till exempel i lite juice och vatten istället för mandelmjölk, det blir också gott! Testa dig fram och se vad DU gillar!
Ungefärligt proteininnehåll utan pulver: 21 gram per portion.
Ungefärligt proteininnehåll med pulver: 46 gram per portion.
Foto: Peter Assarsson, TT