Senaste nytt: Vegansk mat mest klimatsmart
En femtedel av växthusgasutsläppen i Sverige kommer från den mat vi äter och av det står kött och mejeriprodukter för 75 procent.
Mest klimatsmarta är de som äter vegansk mat, alltså varken kött, fisk, ägg eller mejeriprodukter.
Med dagens matvanor i Sverige släpper vi ut 1,8 ton växthusgaser per person och år genom det vi äter. Skulle vi alla bli veganer i stället skulle utsläppen från mat minska till nära en fjärdedel, 0,5 ton per person och år.
Med en lakto-ovo-vegetarisk diet, det vill säga om vi åt grönt, mejeriprodukter och ägg, skulle växthusgasutsläppen landa på 1,2 ton per person och år.
Nya vanor på 21 dagar!
Vill du komma in i bra kost- och träningsvanor? Ge det 21 dagar! Anta vår roliga utmaning så ses vi 27 januari.
Läs mer och anmäl dig här!Vad är oumph? Allt om senaste snackisen i frysdisken
Så gör du supermats veganska spett
Underbara spett doppade i sesamfrön med cashewdipp! Här hittar du receptet!
Källa: SVT