Värdefulla tips! Eftersom saffran är så pass dyrt vill vi gärna få ut så mycket som möjligt av den ädla smaken. Vi ger dig tre snabba tips för att lyckas!
Så får du dina lussekatter och bullar att smaka mer saffran:
• Köp hel saffran – så röd som möjligt – och mortla pistillerna själv.
• Mortla pistillerna tillsammans med en sockerbit.
• Marinera pistillerna i sprit – ju längre tid desto bättre – det drar ur smakämnena ur kryddan.
