Kanel och gurkmeja är två kryddor som gör mer än bara smak- och färgsätter maten. Båda innehåller nämligen antioxidanter som kan skydda din kropp mot de negativa hälsoeffekter som en fet kosthållning för med sig.
Fet mat innehåller ofta transfetter, som ökar de farliga blodfetterna i kroppen. Dessa är i sin tur starkt sammankopplade till hjärt- kärlsjukdom och andra hälsoproblem.
Kanel och gurkmeja motverkar denna process med så mycket som 30 procent. De har också en förmåga att balansera blodsockernivåerna och kan fungera som en naturlig support vid kronisk sjukdom, hävdar forskare från Penn State University.
Källa: Journal of Nutrition/Zarah Öberg
BILD: Thinkstock
