Svenska jordgubbar är så här års den snabbaste vägen till både sommardessert och C-vitamin. Bären är också rika på antioxidanter, folsyra och K-vitamin.
Och du behöver inte fnysa åt jordgubben i champagneglaset. Det finns studier som visar att alkoholen gör bärets antioxidanter effektivare.
Under midsommarhelgen mumsar svenskarna i sig stora mängder, över 96 procent av oss säger att vi kommer njuta av jordgubbar de kommande dagarna. Allra helst äter vi svenskodlat, en tacksam vana i år då skördarna är rekordstora tack vare den tidiga värmen.
Här är tre läckra recept med just jordgubbar
Källor: Svensk Sigill, Nyfiken Vital
Av: Jennie Sandberg
Bild: Thinkstock
