Den 25:e mars är det Våffeldagen. Originalreceptet på våfflor innehåller både smör, mjölk och ägg men det går att göra våfflan vegansk. Det här receptet visar dig hur!
Så får du frasiga våfflor i bara tio steg
Efter reklamen: Så får du frasiga våfflor i bara tio steg
Frasvåfflor är en riktig frukostfavorit hos många. Genom att utesluta ägg och välja växtbaserad mjölk och matfett blir dessa våfflor veganska – men minst lika goda! Det här receptet på våfflor är gjorda med äppeljuice och kanel vilket ger en spännande och milt kryddad smak.
Tips: våfflorna blir frasigare ju kallare ingredienserna är. Därför finns det några isbitar med i receptet som kyler smeten medan den sväller.
Veganska våfflor med kanel och äppeljuice
Cirka 5 st Du behöver:
3 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
2 krm kanel
1 msk socker
2 tsk bakpulver
1 dl äppeljuice
2 dl mandel- eller sojamjölk
1/2 dl flytande matfett
4 isbitar
Gör så här:
1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
2. Vispa ner äppeljuice, mjölken och matfett till en jämn smet.
3. Lägg i 3-4 isbitar och låt vila i cirka 10 minuter.
4. Grädda våfflorna och servera med strimlat äpple, bär och lönnsirap.
