Annons

Annons

MåBra-experternas recept från Förkväll

Marie Tegnér och Susanne Gustafsson.

Marie Tegnér och Susanne Gustafsson.

Varje onsdag är MåBra:s viktcoach Marie Tegnér och dietist Susanne Gustafsson med i Förkväll i TV4, där de lagar mat tillsammans med programmets kock Johan Jureskog. Marie och Susanne står för den mer hälsosamma matlagningen och duellerar varje vecka mot Johan som gärna lagar lite fetare mat.  Här är ett par av deras recept från programmet.

Annons

Ljummen quinoasallad med kalkon

Antal portioner: 4

Färdigt på: 40 min

Ingredienser

400 g kalkonfilé i strimlor

1 msk rapsolja

250 g broccolibuketter

150 g haricots verts

2 dl quinoa

2 st apelsiner i hinnfria klyftor

1 st päron i små bitar

1 st avokado i tunna klyftor

1 st granatäpple

1 msk balsamicosirap, ca

Gör så här

1. Koka broccoli och haricots verts i saltat vatten ca 4 minuter.

2. Häll av och spola av dem i kallt vatten. Låt rinna av.

3. Skölj och koka quinoan enligt förpackningen.

4. Fräs kalkonstrimlorna i oljan tills de är genomstekta. Salta och peppra.

5. Blanda ner quinoa och grönsaker i kalkonpannan.

6. Vänd ner apelsin- och päronbitar och lägg avokadon ovanpå.

7. Strössla med granatäppelkärnorna och ringla balsamicosirap över.

Limestekt gösfilé på svamp- och spenatbädd med trippelmos och yoghurtsås

Ingredienser

600 g gösfiléer

Salt, efter smak

Peppar, efter smak

0.5 msk rapsolja

1 st lime, skal och saft

300 g skalad potatis, i bitar

300 g rotselleri, skalad och tärnad

100 g broccolibuketter

0.5 dl varm mellanmjölk

Salt, efter smak

Peppar, efter smak

250 g champinjoner

0.5 msk smör

70 g bladspenat

0.5 msk kalvfond

2 msk hackad persilja/gräslök/dill

4 msk matyoghurt

1 msk riven pepparrot

Salt, efter smak

Peppar, efter smak

Gör så här

1. Koka potatis och selleri i lättsaltat vatten ca 10 minuter.

2. Lägg ner broccolin och låt koka ytterligare 5 minuter.

3. Krossa med potatisstöt, rör ner mjölken och smaka av med salt och peppar.

4. Fräs svampen i smör.

5. Vänd ner spenaten som får mjukna.

6. Smaka av med fond.

7. Blanda matyoghurt med pepparrot och kryddgrönt.

8. Smaka av med salt och peppar.

9. Salta och peppra fisken och stek på båda sidor i het panna i oljan.

10. Blanda limeskal och saft och häll över fisken.

11. Skaka runt och servera med tillbehören.

Mer om Förkväll på www.tv4.se/forkvall.
 
Recepten från programmet hittar du på www.recept.nu.
 


Dela
Tweeta
Maila
artiklar | recept
Hälsoverktyg
Stressa mindre
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev
Annons

Annons

Annons


Annons



Annons

Nytt från MåBra Mamma

Laddar nästa sida…