Annons

Annons

Helgtipset: 5 goda & sunda grillsåser

Tänd grillen och lägg på fågel, fisk eller mittemellan. MåBra:s härliga tillbehör blir pricket över i, för vad sägs om en snudd på sund bearnaise?

Lammkotletterna blir ännu godare med getost- och fikonröra!

Lammkotletter med klyftpotatis och getost- & fikonröra är ett hett stalltips för dig som vill äta riktigt gott i helgen. En chèvrebaserad röra med färska fikon blir oemotståndligt gott till. Receptet på den, och ytterligare fyra sunda förslag, hittar du nedan!

Annons
Gilla MåBra på Facebook

 

Getost- och fikonröra

Ingredienser – 4 port

110 kcal/portion

100 g getost
1 dl yoghurt naturell 2 %, ev. låglaktos
2 färska fikon i tärningar
salt och peppar

Så här gör du
Mixa getost och yoghurt till en slät kräm. Skär fikonen i tärningar och bland ner dem. Krydda. 

Gurktzatsiki

Ingredienser – 4 port

35 kcal/portion

1 dm slarvigt skalad gurka
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk finhackad basilika
2 dl naturell yoghurt, ev. låglaktos 
svartpeppar

Så här gör du
Skär gurkan i tunna stavar. Rör ner vitlök, basilika och gurka i yoghurten. Krydda med peppar.

Supersmal bearnaise

Samvete-1002-Nastan bearnaise

Ingredienser – 4 port

69 kcal/portion

1 äggula
1 dl lättmjölk, ev. låglaktos
1 tsk maizena
1 krm salt
½ msk vitvinsvinäger
25 g smör
1 msk hackad färsk dragon

Så här gör du
Blanda allt utom smör och dragon i en rundbottnad skål som passar en kastrull med kokande vatten. Vispa såsen över sjudande vatten tills den tjocknar. Vispa sist ner smöret och rör ner dragon.

Tomat- och koriandersås

Ingredienser – 4 port

70 kcal/portion

1 dl mild tacosås
1 dl sweet chili-sås
2 msk finhackad rödlök
2 msk finhackad syltad ingefära
2 msk hackad färsk koriander
salt och peppar

Så här gör du
Rör ihop tacosås, chilisås, rödlök, ingefära och koriander. Krydda. Låt såsen stå minst 30 minuter innan den serveras.

Smal hollandaisesås

Ingredienser – 8 port

90 kcal/portion

4 äggulor
1 msk färskpressad citron
1 dl kesella 10%
3 msk smör
1 tsk hackad färsk dragon
salt, kajennpeppar

Så här gör du
Lägg äggulorna och citronsaften i en kastrull och ställ i ett vattenbad. Värm försiktigt och vispa under tiden tills det blir ett fluffigt skum. Tillsätt kesellan och sjud tills såsen blir tjock igen. Smält smöret och häll försiktigt över till en skål så att bottensatsen inte kommer med. Rör ner det brynta smöret och dragon. Smaka av med salt och kajennpeppar.

Tips: I vår receptbank pockar över 2 500 kalorisnåla skatter på din uppmärksamhet. Klicka här och hitta det du söker! 

LÄS OCKSÅ:
Farligt gott med grillat – alla hälsofällorna!

Dela
Tweeta
Maila
artiklar | recept
Hälsoverktyg
Stressa mindre
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev
Annons

Annons

Annons


Annons



Annons

Nytt från MåBra Mamma

Laddar nästa sida…