Värmande höstrecept med färgstark pumpa

Den färgstarka pumpaväxten tillhör gurksläktet och är populär som Halloweendekoration. Men du kan göra mer än läskiga ljuslyktor genom att gröpa ur en pumpa. Till exempel laga riktigt goda grytor, puréer och soppor!

Pumpa är gott, fiberrikt, kalorisnålt och innehåller en hel del C-vitamin, E-vitamin och magnesium. Ett riktigt superfood, med andra ord.

Här har vi samlat några av våra bästa pumparecept, fler hittar du i vår stora receptbank.

1. Getostgratinerad pumpa


2. Kyckling och pumpagryta

3. Kyckling med ugnsrostad pumpa

4. Vallmostekt lax med rostad pumpa