Fråga experterna Recept på nyttigt julgodis Lista över bästa julfilmerna Förkylning MåBra i klimakteriet Se alla avsnitt av ''Min hälsa'' Om Måbra

Träningsexpertens trendiga hälsomat – så gör du den själv!

24 feb, 2017
author Thowe Wagner Larsson
Thowe Wagner Larsson
Poké Bowl – en supernyttig skål full av nyttigheter som du enkelt gör själv. Här är träningsgurun Lovisa "Lofsan" Sandströms favorit.
För att spara den här artiklen måste du vara inloggadLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto kostnadsfritt
Annons

En av årets starkaste hälsotrender är Poké bowl, ett Hawaiiansk koncept som enligt tradition är en blandning av rå fisk med sushiris och en hel del grönsaker och smaksättningar. Du behöver dock inte göra som traditionen utan kan blanda och variera din Poké bowl precis som du vill! Lagom till sportlovet har en av Sveriges främsta träningsexperter, Lofsan, skapat en egen Power Bowl full av nyttigheter.

Så här enkelt gör du din egen Power Bowl:

4 personer

Annons

Du behöver:
4 st nävar sallad. (Blanda gärna färger. Lofsan använde en mix av frisée, rosé och spenat. Välj gärna krispiga och lätta varianter.)

3 dl quinoa tricolore. (En blanding av vit, svart och röd quinoa.)

1 dl broccoli julienne

400-500g lax.

Till topping:

Edamamebönor

Riven rödbeta

Tärnad fetaost

Picklad morot

Marinad till laxen:

30 ml rapsolja

30 ml glutenfri tamari

1 msk färskriven ingefära

1 msk chili

Gör så här:

1. Skär laxen i små tärningar och marinera i marinaden.

2. Skär broccolin inklusive stammen i tunna skivor.

3. Koka upp quinoan enligt förpackningens anvisningar.

4. Ta fram en stor skål och blanda salladsblad, laxbitar, broccoli och quinoa.

5. Fördela i fyra skålar.

6. Toppa med valfri topping, exempel den ovan.

Vill du hellre ha din Poké Bowl färdiggjord och redo att äta? Hawaii Poké finns bland annat i Gallerian i Stockholm som inför sportlovet vecka 9 satsar extra hårt på hälsa och träning. Där kan du beställa Lofsans Power Bowl mellan den 20 februari och 20 mars.

Annons

 

Sushi-doughnuts är nya mattrenden

Läs också: Sushi-doughnuts är nya mattrenden

 

Få MåBra:s populära nyhetsbrev!

Vi ser till att du alltid har full koll på de senaste hälsonyheterna och får mängder av kost-, träningstips och annan inspirerande läsning. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten.

 

Annons