Så skyddar du maten under rötmånaden

Hälsoverktyg

Stressa mindre Stressa mindre
Räkna ut din fettprocent Räkna ut din fettprocent
Kaloritabell Kaloritabell
Motionstabell Motionstabell
Räkna ut ditt BMI Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja/höftkvot Räkna ut din midja/höftkvot
Ner i vikt - tjänster Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor Onlinekurser för nya vanor
Recept Recept
Veckans meny Veckans meny
Nyhetsbrev Nyhetsbrev

Slutet av juli är synonymt med rötmånad, perioden då värme och hög luftfuktighet gör att matvaror lätt blir dåliga. Trots moderna förvaringssätt kan maten snabbt bli dålig – och i värsta fall göra dig magsjuk. Här är livsmedelsverkets enkla råd som räddar maten från bakterier och mögel.

Försök hålla maten kall hela vägen från butiken till hemmet. Är det mycket varmt ute blir det snabbt varmt i bilen. Ha gärna en kylväska med kylklampar om du färdas långt.

Se också till att ha kallt i kylskåpet, hållbarheten förkortas betydligt när maten står framme i rumstemperatur. Kylens temperatur bör vara + 4-5 grader och känsliga varor, som till exempel köttfärs och rå fisk, ska förvaras där det är som kallast.  Och glöm inte att tvätta händerna innan du lagar, eller äter, maten.

Ta snabbt tillvara på eventuella rester och kyl dem snabbt.

AV: Jennie Sandberg

BILD: Thinkstock

Redaktionens tips
Dela på: