Du behöver:
400 ml kokosmjölk
1 matsked sötströ
1,5 matskedar kakaopulver
Eventuellt: 20 gram mörk choklad att riva över moussen
Gör såhär:
Låt kokosmjölken stå i kylen över natten. Då separeras grädden från vattnet.
Öppna burken och skopa ut det översta lagret av tjock grädde, spara kokosvattnet som blir över till något annat, en liten chiapudding till exempel!
Mixa kokosgrädden och sötströ i cirka 1-2 minuter i en skål med hjälp av en mixervisp.
Häll i kakaopulver och mixa i någon minut till.
Eventuellt: garnera med riven choklad.
Servera direkt eller förvara i kylskåpet.
