Nyttiga snacksNyttiga receptNyttig frukostNyttiga mellanmålNyttig julmat

Omelett med avokado och körsbärstomater

08 dec, 2022 
https://image.mabra.com/image-8429041?imageId=8429041&width=1320&height=1320&cropw=100&croph=99.29&x=0&y=0
MåBra Redaktionen
Omelett
En god och enkel omelett passar bra till lunch. Servera den med rucolasallad och toppa med avokado, paprika och körsbärstomater.
Annons

Ingredienser (till 1 portion)

2 ägg

1 msk vatten eller mjölk

1 krm salt

1 krm svartpeppar

Oregano

1 avokado

Körsbärstomater

Röd paprika

Rucola

2 msk rapsolja

Gör så här

1. Vispa upp äggen i en skål tillsammans med vätska salt, peppar och oregano.

2. Hacka avokado, dela tomater och skiva paprikan.

3. Hetta upp olja i en stekpanna och häll i smeten. Stek på medelvärme och rör om lite i smeten under tiden. Omeletten är klar när den fortfarande är lite krämig

4. För över omeletten till tallrik. Toppa med med avokado, tomater, paprika och rucola, och servera direkt.

Foto: Anders Norsell

Annons