Nyttig vardagsmat: 10 recept på våra favoriträtter

Pasta med lax och köttfärssås med grönsaker

Hälsoverktyg

Stressa mindre Stressa mindre
Räkna ut din fettprocent Räkna ut din fettprocent
Kaloritabell Kaloritabell
Motionstabell Motionstabell
Räkna ut ditt BMI Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja/höftkvot Räkna ut din midja/höftkvot
Ner i vikt - tjänster Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor Onlinekurser för nya vanor
Recept Recept
Veckans meny Veckans meny
Nyhetsbrev Nyhetsbrev
1:12

Efter reklamen: Nyttig och billig mat, 5 oslagbara livsmedel

(1:12)

Vi älskar att laga mat och 25 procent av den svenska befolkningen anser sig vara mycket intresserade av mat och matlagning.

Det konstateras i Matrapporten 2021, som ges ut av matkommunikationsbyrån Food & Friends. Rapporten har getts ut i snart tio år och syftet är att få kunskap om hur svenska folket äter, dricker, handlar och lagar mat.

Resultaten baseras på en oberoende webbpanel bestående av 1 000 deltagare i olika åldrar, kön och regioner.

10 populäraste vardagsrätterna

  1. Spaghetti och köttfärssås
  2. Kyckling med tillbehör
  3. Pastarätter
  4. Fisk
  5. Korvstroganoff
  6. Lax
  7. Köttbullar med tillbehör
  8. Korv med tillbehör
  9. Soppor
  10. Sallad

1. Nyttig spaghetti med köttfärssås

Spaghetti med köttfärssås

Foto: TT

Så här kan du göra en nyttig köttfärssås med inslag av morötter, rotselleri och oregano. Njut gärna med fullkornspasta och parmesan enligt receptet köttfärssås bolognese.

Köttfärssås med squash och morotsspaghetti

Recept av: Ulrika Davidsson Foto: Malte Danielsson

Om du vill dra ner på kolhydraterna, äta glutenfritt eller av andra anledningar hellre utesluter pastan kan du istället ersätta den med squash och morotsspaghetti! Det blir en fin färgklick till såsen.

Här hittar du ett recept på köttfärssås med grönsaksspaghetti.

2. Nyttig kyckling med blomkålsris

Teriyakibowl med kyckling och blomkålsris

Recept av: Eva Boström, Bitte E:son Forsberg & Carolina Soudah Foto: Eva Hildén, Åsa Swanberg & Linda Prieditis

Vem säger nej till lättlagat under vardagarna? Man vill ju gärna hinna med annat också. Här är ett recept på en snabb, smakrik och festlig teriyakibowl med kyckling och blomkålsris.

3. Nyttig pastarätt med varmrökt lax

Pasta med färsk majs, sojabönor och lax

Recept av: Marie Melchior, Carolina Sodauh, Eva Boström, Marie Tegnér, Camilla Biesbjerg Markussen, Sandra Palmqvist Foto: Betina Hastoft, Eva Hildén, Kent Jardhammar, Katja Kristoferson, Columbus Leth, Christina Uhlin

Den här underbara pastan med färsk majs, lax och sojabönor ser verkligen svårare ut att laga än vad den är. Har du inte tillgång till färsk majs kan du också använda konserverad eller fryst.

Här är receptet på snäckor med majs och varmrökt lax.

4. Nyttig fisk i form av frikadeller

Fiskbullar med örter

Recept av: Julie Hey Foto: Betina Hastoft

Det finns massor av gott man kan göra med fisk. Om du har torsk eller sej hemma kan du prova de här fantastiska fiskfrikadellerna med örter. Servera med potatis eller bröd.

5. Korvstroganoff utan grädde

Korvstroganoff med ris

Foto: TT

Korvstroganoff går att göra på många olika vis. Till exempel en variant utan grädde och med lite extra sting! Här är ett recept på korvstroganoff med sting. Servera med ris eller pasta.

6. Nyttig lax med äggröra

Örtäggröra med lax

Recept av: Marie Tegnér Foto: Katja Kristoferson Styling: Ehva Ehrenholm

Krämig äggröra med lite sting av chili smakar utsökt tillsammans med lax. Garnera med dillkvistar och gräslök så blir rätten komplett! Här är ett recept på rökt lax med örtäggröra.

7. Nyttiga köttbullar i tomatsås

Köttbullar i tomatsås med bönsallad

Köttbullar med persilja för finsmakaren. Detta i en härlig tomatsås tillsammans med en fräsch bönsallad vid sidan om. Här är receptet på köttbullar picante med bönsallad.

8. Kalkonkorv med majrova

Kalkonkorv med majrova

Korv är en favorit i mångas kök på grund av att det är så snabblagat. Men det blir ju ganska tråkigt efter ett tag. Varför inte servera med majrovor eller palsternacka! Här kommer ett recept på kalkonkorv med strössel.

9. Nyttig soppa med saffran

En mustig fisksoppa

Recept av: Jan-Erik Hagbohm Foto: Peter Kam

Fisk som ju också var en populär vardagsrätt både som vit fisk och lax gör sig också väldigt bra i soppa. Saffran, apelsin och fänkål sätter god smak på den här mustiga soppan. Här är ett recept på en gyllene fisksoppa.

10. Nyttig sallad med tonfisk och granatäpple

Tonfisksallad

Recept av: Ingrid Schilde & Carolina Soudah Foto: Marie Aubert & Eva Hildén

Sallad brukar överlag gå lätt att göra nyttig. Men om du i vanliga fall inte blir riktigt mätt måste du testa denna matiga tonfisksallad med granatäpple. Här är receptet på matig tonfisksallad.

Källa: Matrapporten 2021, Recept.se

Mer innehåll från MåBra

Råris eller vitt ris – vad är egentligen nyttigast?

Recept på 5 nyttiga snacks – perfekta när du är sötsugen!

Nyttig och enkel utflyktsmat – som passar alla

Dela på: