8 smarta sätt att göra desserten nyttigare
1. Byt ut sockret mot honung
Honung är lika sött som vitt socker, men innehåller även en del vitaminer och mineraler. Honungen har dessutom antibakteriella egenskaper.
2. Välj kokosolja istället för margarin
Den nyttiga kokosoljan är en riktig trendingrediens, som hyllas för sin förmåga att bland annat sänka kolesterolet. Dessutom ger den en härligt nötig smak!
3. Söta med banan
Banan är sött och gott, men innehåller också en rad nyttiga ämnen, såsom fibrer, kalium och tryptofan. Det sistnämnda är en aminosyra som visat sig kunna höja humöret, perfekt i höstmörkret. Fryst banan är perfekt att mixa med turkisk yoghurt för att göra en nyttig glass!
Nya vanor på 21 dagar!
Vill du komma in i bra kost- och träningsvanor? Ge det 21 dagar! Anta vår roliga utmaning så ses vi 27 januari.
Läs mer och anmäl dig här!4. Välj bort vetemjölet
Vitt mjöl innehåller lite näring och fibrer och ger snabba kolhydrater. Byt ut det mot fullkornsmjöl eller kanske till och med det glutenfria och kolhydratssnåla alternativet mandelmjöl.
5. Använd mörk choklad istället för mjölkchoklad
Den mörka chokladen innehåller mindre socker och är rik på antioxidanter, som bland annat visat sig förbättra minnet och göra hjärtat friskare. Dessutom ger den en kraftfull och fyllig chokladsmak som gör att du ofta blir nöjd på mindre portioner! Ät några bitar som dessert eller använd chokladen i efterrätter.
6. Baka med torkad frukt
Torkad frukt är också ett utmärkt alternativ till socker, det ger sötma och god smak samtidigt som frukten tillför vitaminer, mineraler och fibrer. Torkade dadlar är en mycket populär ingrediens i nyttigare desserter och bakverk, men även torkade aprikoser och fikon fungerar bra!
7. Ta kesella istället för grädde
Vispgrädde innehåller en hel del kalorier och mättat fett, men det finns många smalare och nyttigare alternativ, såsom crème fraiche, kesella och turkisk eller grekisk yoghurt. Blandat med lite bär och honung blir också ofta godare!
8. Frossa i nötter
Nötter är både goda och fullproppade med nyttiga ämnen, vilket gör att de lämpar sig perfekt i en rad olika efterrätter. Hackade eller malda nötter kan användas till såväl knäckiga pajtoppings som smakrika kakdegar.
AV: Malin Karlberg
BILD: Thinkstock