Nyttigare trerättersmenyer till nyårsafton – 9 lyxiga recept

förrätt huvudrätt efterrätt till nyår
TV: Så håller du ditt nyårslöfte – 9 enkla steg
1:21

Efter reklamen: TV: Så håller du ditt nyårslöfte – 9 enkla steg

(1:21)

Slå på ljud

Efter julbord kommer nyårsafton! Vill du kunna bjuda på något riktigt gott, men som ändå är fräscht och som inte ger alla gäster fullständig matkoma? Då har du kommit rätt.

Här har vi sammanställt lite roligare och nyttigare alternativ på förrätt, huvudrätt och dessert lämpade till nyårsfesten. Av de utvalda finns också vegetariska, veganska och glutenfria alternativ.

För fler recept se vår receptbank. Gott nytt år!

Nyttig förrätt nyår – 3 recept

1. Laxtartar med rom

Laxtartar med rom

Enkel förrätt som ändå ger en känsla av nyårslyx. Se fullständigt recept och näringsinnehåll receptet här.

2. Kalkonfyllda savojskålar

kalkonfyllda savojskålar

Vill du slippa disk? Gör mat i skålar du kan äta! Här med flera juliga ingredienser. Se fullständigt recept och näringsinnehåll receptet här.

3. Kokt jordärtskocka med färskost

jordärtskocka med färskost

Den härliga jordärtskockan är god i sin enkelhet, men tillsätt färskost och citron så blir det extra mumsigt. Se fullständigt recept och näringsinnehåll receptet här.

Nyttig varmrätt nyår – 3 recept

1. Lyxig skaldjurssoppa med konjak

Skaldjurssoppa

Matig men kalorisnål och urgod soppa gjord på havets läckerheter. Se fullständigt recept och näringsinnehåll receptet här.

2. Långkokt karré med ugnsrostad fänkål

långkokt karré

Ett härligt långkok som garanterat kommer uppskattas på middagsbjudningen. Se fullständigt recept och näringsinnehåll receptet här.

3. Grönkåls- och kantarellrisotto med brynt smör

grönkålsrisotto

Ett vegetariskt alternativ ingen kan tacka nej till! Se fullständigt recept och näringsinnehåll receptet här.

Nyttig efterrätt nyår – 3 recept

1. Pannacotta med mangotopping

mangopannacotta

En krämig och frisk dessert som avslutar middagen på bästa sätt. Se fullständigt recept och näringsinnehåll receptet här.

2. Päronpaj med valnötter

päronpaj

Vinterns godaste paj med smak av kardemumma och kanel. Se fullständigt recept och näringsinnehåll receptet här.

3. Apelsinmousse med karamelltopping

apelsinmousse

En annorlunda, lätt och fräsch efterrätt som är alldeles för god för att motstå. Se fullständigt recept och näringsinnehåll receptet här.