Nyttiga snacksNyttiga receptNyttig frukostNyttiga mellanmålNyttig julmat

Nyårsmeny 2017: Middag och dryck för ett riktigt gott nytt år

20 dec, 2017 
Tilltugg, drinkar, förrätter, varmrätter och desserter – här är våra favoriter för en lyckad nyårsmeny 2017! Dessutom går rätterna i hälsans tecken!
Annons

Blev du ansvarit för att anordna nyårsmiddagen i år? Eller kanske kör ni knytis oh du behöver bara stå för en av rätterna? Hur som helst kan det vara svårt att komma på något som är festligt och gott men samtidigt inte tar hela dagen att laga.

Här har vi satt ihop den perfekta menyn, med två förslag på plockmat eller tilltugg, drinkar, förrätt, varmrätt och efterrätt/dessert som passar för nyårsmenyn!

Tilltugg till nyår:

Gratinerade minipaprikor med fetaost

Eurovisionmeny: Recept på gratinerade minipaprikor med fetaost.

Enkla och vegetariska.
Recept: Gratinerade minipaprikor med fetaost

Laxsnittar med färskoströra och picklad fänkål

Eurovisionmeny: Recept på laxsnittar med färskoströra och picklad fänkål.

Festliga snittar. 

Annons

Recept: Laxsnittar med färskoströra och picklad fänkål

Drinkar till nyår: 

Gin, Me and Yu

Med Umeshu och Yuzu.
Recept: Gin, Me and Yu

Hanzo

Avancerad drink som imponerar.
Recept: Hanzo

Förrätter till nyår:

Gingravad röding med romsås

Lyxig förrätt med spännande smaker.
Recept: Gingravad röding med romsås

Annons

 

Apelsin- och laxcocktail i glas

Vackert och nyttigt att börja middagen med!
Recept: Apelsin- och laxcocktail i glas

 

Varmrätter till nyår:

Rödingfilé med rostade rötter, svamp och pepparrotscrème

God fiskrätt som känns lite extra festlig.
Recept: Rödingfilé med rostade rötter, svamp och pepparrotscrème

Annons

 

Lammfilé med polentabakelse

Härliga smaker som värmer.
Recept: Lammfilé med polentabakelse

 

Efterrätter till nyår:

Trifle i portionsglas – ”Eton mess”

eton-420x300

Som en marängswiss – fast i portionsglas.
Recept: Trifle i portionsglas – ”Eton mess”

 

Raw chokladmousse på avokado

Enklare efterrätt får du leta efter!
Recept: Raw chokladmousse på avokado

Annons