Fråga experterna MåBra i klimakteriet Alla artiklar med Anders Hansen Gratis träningsprogram med promenader Förkylning 5 nyttiga höstgrytor Se alla avsnitt av ''Min hälsa'' Om Måbra

Morotssoppa med sting

03 sep, 2024
author MåBra Redaktionen
MåBra Redaktionen
En ljuvlig morotssoppa som du livar upp med ingefära, chili och apelsin.
För att spara den här artiklen måste du vara inloggadLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto kostnadsfritt

Ingredienser (2 portioner)

150 g morötter
1 medelstor potatis
½ hackad gul lök
½ vitlöksklyfta
¼ finhackad färsk röd chilifrukt
½ msk riven färsk ingefära
½ msk olja
0,6 liter vatten
1 grönsaks- eller hönsbuljongtärning
½ apelsin pressad saft
¼ tsk salt

Till servering

hackad persilja
yoghurt 3 %
frömix, exempelvis solroskärnor, pumpafrön eller sesamfrön

Gör så här

1. Skala potatis och morötter och skär dem i skivor. Skala och finhacka löken.