Maxa vitamindepåerna med kantarell!

Har du sett herr kantarell? Det har vi. Just nu kryllar det av brandgula läckerheter i både skog och butik, perfekt för att tanka extra D-vitamin!

Den solfattiga sommaren 2012 går kanske till historien som en av de regnigare. Att fylla på kroppens behov av D-vitamin inför hösten och vinterns mörker har inte varit helt enkelt. Men lösningen kan finnas nära till hands. Genom att njuta av mat med D-vitamin kommer du snabbt upp i de nivåer du behöver, och kantareller är en god och lättillgänglig källa!

Här är 6 viktvänliga och välsmakande recept med kantareller

Örtdoftande fläskfilé med kantareller och äppelklyftor

Rotpytt med kantareller och halloumi

Parmalindad fläskfilé med kantarellpytt

Kantarell- och fetaostmacka

Fetasallad med rödbetor och kantareller

Crostini med kantareller och parma